食物中毒的原因很多。主要可以分为以下几类： 一、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50％左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以...
...天，你骑车经过一个地方，发觉自己有东西掉了，可是又没办法回去拾；这时你检查自己的装备，你会希望掉的不是以下哪一项？测过之后就可以知道你会爱错什么样的人，上错什么床？ A. 手机。 B. 男/女友送的有纪念性的东西。 C. 皮包（有钱及证件）。 D. 刚买的心爱物品。 解析： 选A.你容易爱错“身份地位差异悬殊的对象”：你认为不同领域的人一起生活感觉上很刺激。...
...时有数人或数十人发病，症状相似。主要是 胃肠道症状 ，如 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等，重者可有 脱水 、酸中毒，甚至 休克 、 昏迷 ，常有 发热 。不同细菌所引起的中毒临床各有特点： 1.沙门菌中毒 多由食肉或内脏引起，尤其是病死的家畜。潜伏期6～24h，最长可2～3天，有发热、 头痛 、恶心、呕吐、腹泻、全身 乏力 ，可伴皮疹，大便有脓血。病...
...、 腹痛 、 腹泻 和结合膜 充血 ;也可以产生严重的 全身过敏反应 甚至 过敏性休克 。 1.病史 仔细的追溯病史包括以下几方面：摄入某种食物与哮喘发作的时间关系;摄入同一种食物诱发哮喘的可复性;特应性病史、其他过敏性疾病史和家族过敏史等。 2.食物变应原皮试、特异性lgE检测 食物变应原皮肤试验是初步筛选过敏性食物的主要方法，可在15～20min提供多种...
食物中毒 是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学 药物中毒 ，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。 食物中毒包括： 细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒）， 这类食物中毒的特征主要有：（一）通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时...
...溶解红血球的毒性、摄食后易造成 血尿 或者 贫血 等中毒症状，所以要特别注意。4、巧克力，也可能会产生有毒物质而引起 尿失禁 、痉挛、羊癜疯等病状。5、尖锐且硬的食物，如鸡骨和 鱼骨 等，容易刺伤口腔及消化器官。6、有些狗一喝牛奶就会造成腹泻，可以给狗喂食酸奶。7、幼犬切忌喂食 火腿 肠，香肠，尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。8、不要长期喂食 猪肝 ，会中毒。
在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。 少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。 多摄入富含...
（一）发病原因 1.细菌性 食物中毒 食物在制作、贮存、运输及出售时被细菌及其毒素污染，常见的细菌有沙门菌、大肠埃希杆菌、副大肠埃希杆菌、 嗜盐 菌等；另一些细菌，如金黄色 葡萄 球菌、肉毒杆菌和链球菌等污染食物后，在食物中大量繁殖，放出毒素被肠道吸收而引起中毒，细菌外毒素经高温处理可杀死细菌，但毒素未被破坏，食入后仍可中毒。 2. 真菌性食物中毒 指有毒的...
（一）发病原因 可以引起过敏症状的食物繁多。已经特异性皮试、食物特异性IgE、食物激发试验等方法证实可以诱发 哮喘 等呼吸道症状的食物已多达数百种，其中常见的食物包括以下数种： 1.奶及奶制品 牛奶及奶制品是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分。由于甲种乳白蛋白具较高的种属特异性，故对牛奶过敏的儿童可以...
荨麻疹是常见病，因风团随起随退伴有瘙痒，令孩子和家长烦恼，尤其难与食物、药物、感染、吸入物、接触物等诱发因素避开，因此常常发生荨麻疹。为什么上述因素可以引发荨麻疹呢？这要从荨麻疹的发病机理谈起。荨麻疹的发病机理有以下几种： 过敏性：多数荨麻疹是由过敏性机理引起的。食物中的过敏原（多属于异种蛋白质）刺激人体，使人体产生特异抗体IgE（免疫球蛋白E），这种IgE...
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