...，和胃，止咳， 利尿 ，下乳。 【应用】 1．久咳， 秋燥 ，小儿 百日咳 ：花生(去嘴尖)文火煎汤调服。(《杏林医学》) 2．脾胃失调， 营养不良 ：花生仁30g， 糯米 60g， 红枣 30g，加 冰糖 少许，煮粥食用。(《食疗粥谱》) 3． 乳汁 少：花生米90g，猪脚一条(用前腿)，共炖服。(《陆川本草》) 4． 血小板减少性紫癜 ：以生花生米150...
食物的“性” 食物“气”或“性”与药性“四气”或“四性”说相一致。古人按寒、凉、(平)温、热基本上把食物分为三大类气质或性质。历代中医食疗书籍所载的食性很多，如大热、热、大温、温、微温、平、凉、微寒、大寒等，只是表明食物性能方面的差异程度，而无明显界限。以常见三百多种食物统计数字来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。从生活与临床应用食物经验看，寒凉性...
...火蒸致沸后约2小时，出屉，捡出葱、姜，把黄芪从鸡腹内取出，码放在鸡上，加 胡椒 粉调味即可食。 【服法】 可佐餐食用。 【功效】 益气升阳，养血补虚。 【应用】 脾胃食少，气虚 乏力 ，易 感冒 ， 血虚 眩晕 及中气下陷致 脱肛 、久泻、 子宫脱垂 等症。亦可作病后体弱及 营养不良 、 贫血 、肾炎、脏器下垂患者的保健食品。无病常食，能强身健体，预防感冒。
...结，膀胱气化不利，则见小便滴沥疼痛；若湿热煎熬成石，则见砂石淋。法宜利尿通淋。方中以萝卜为主，利尿通淋，并能化坚 消石 ；以蜂蜜为辅佐，性滑润以滑便窍，佐淡 盐汤 引经入肾，助通小便。诸料合用，共成利尿通淋之方。本品偏于清热，湿热淋病尤为适宜。 此外，《随息居饮食谱》用“蜜炙 芦菔 ，细嚼，任食食之”治“ 反胃 噎食，沙石诸淋，禁口 痢疾 ， 肠风 下血”。
...造出具备新特征的食品种类。 转基因技术能够提高农作物的抗病虫害和抗杂草能力，减少农药和除草剂的使用，使农作物的生产成本大大降低。还可以培育出营养成分增加，有晚熟、保鲜功能的转基因农产品。于是在不到20年时间里，全世界已经有近50个国家开展了转基因植物田间实验，涉及60多种植物。 1994年，一种转基因 西红柿 最先获准上市。这种西 红柿 耐存储的特性使其货架...
...脂肪吸收不良，D-木糖呼吸试验及胆汁酸呼吸试验诊断肠道细菌繁殖过度等。 40.5.2 方法 供给受试者定量（60～100g·d -1 ）脂肪饮食5天，第3天开始收集大便送检。 40.5.3 饮食实施 （1）根据病情及病人喜好，安排每日含脂肪75g的少渣或普通饮食共5天。 （2）各种含脂肪食品及烹调用油均应称量后使用，并尽可能均匀地分配于三餐。 40.5.4 ...
身体中所需要的营养成分常常是从零食中获取的，比如 南瓜子 。医学研究人员发现，南 瓜子 富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。 据欧洲一些医学研究人员在盛产 南瓜 的东欧、中欧国家考察，发现这些国家爱吃 南瓜子 的男人们很少患前列腺疾病，进一步研究发现，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。而 南瓜 子中正好含有丰富的锌，经常吃些南瓜子，...
...的血糖峰值比OGTT为低。另外，影响OGTT的生理和病理性因素颇多，例如年龄、药物、精神状态、应激、激素的相互作用、糖负荷量以及试验前病人的营养、膳食状况等。其中与饮食关系最为密切的是糖餐量及试验前膳食的含糖量。糖餐量过去多用100g葡萄糖。近年来美国糖尿病协会推荐口服葡萄糖的标准剂量成人（非妊娠）为75g，儿童则为1,75g·kg -1 （理想体重）。试验...
食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又...
...良 ，D- 木糖 呼吸试验及胆汁酸呼吸试验诊断 肠道 细菌繁殖过度等。 40.5.2 方法 供给受试者定量（60～100g.d -1 ）脂肪饮食5天，第3天开始收集 大便 送检。 40.5.3 饮食实施 （1）根据病情及病人喜好，安排每日含脂肪75g的少渣或普通饮食共5天。 （2）各种含脂肪食品及烹调用油均应称量后使用，并尽可能均匀地分配于三餐。 40.5....
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