预防医学/老年人的膳食

...年人高, 尼克酸 在体内储留量随年龄的增长而下降, 维生素B12 在 血清 中的量低于成年人,因此老年人也应注意这些维生素的供给量。 老年人膳食还应结合其生理特点,食物宜切碎煮烂,选择柔软易 消化 食物,多供应优质蛋白质。脂肪供应不宜过多,以占热能总量的20%~25%为宜,应多食 植物油 ,少吃油煎炸或过于油腻的食物。老年人对 低血糖 的耐受力差,易感 饥饿...

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文件:尤氏喉症指南.txt

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文件:临证指南医案.txt

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文件:瘴疟指南.txt

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营养学/烧伤-各种膳食举例

休克 期膳食配方: 绿豆 汤200ml(绿豆30g煮后过滤, 蔗糖 20g),热量336kJ(80kcal)。 果汁 蛋白 水200ml(鸡蛋清20g,果汁20ml,蔗糖10g), 蛋白质 2g,热量470kJ(112kcal)。 西瓜 水200ml(西瓜400g),蛋白质2g,热量239kJ(57kcal)。 鸭梨汁200ml(鸭梨500g挤汁),热量78...

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膳食养生最需要的十种好食物_膳食养生_【中医宝典】

...、肺、 头发 等都需要什么样的食物营养吗?现给你提供一张全身的"食物地图",告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。今天向大家推荐膳食养生最好的10种食物。 护脑: 菠菜 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为, 菠菜 首当其冲。其次为 韭菜 、葱、 豌豆 角、 西...

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膳食纤维十大健体功效_【中医宝典】

长期以来,膳食纤维一直被认为是废弃物。这是因为“人体内缺乏分解、消化膳食纤维的酶系统“,因此,膳食纤维既不能为人体提供营养,又不能被人体消化利用,只能作为粪便残渣排出体外。然而,近年来医学家们发现,由于人们的饮食越来越精,膳食纤维越来越少,由此而产生的疾病也越来越多。在经过深入研究后,营养学家终于将膳食纤维与传统的六大营养素—蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素...

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中医服务指南/前言

...中医药管理局医政司委托上海市卫生局、上海市中医药社区卫生服务研究中心,组织55个示范区卫生局、社区卫生服务机构共同起草了《社区中医药服务工作指南(试行)》(以下简称《指南》)。 《指南》编制分为资料收集、素材整理、分类编写、专家论证等几个阶段,历经一年半左右的时间。期间,广泛听取了各级卫生、中医药行政管理部门、社区卫生服务机构、有关专家的意见和建议。《指南》...

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糖莲子_膳食养生_【中医宝典】

...点甜,南方孩子们逢年过节时盼望的一种小零食。洁白的 莲子 被包裹在厚厚的一层糖霜中,入 口甜 ,收口微苦,回味悠长。 糖莲子好吃更有好功效,中国中医科学院望京医院内科医生马英明说:“ 虚火 上升的人可常吃糖莲子。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等作用。尤其是夏天,人们生活不规律,在饮食上毫无节制,导致 脾胃虚弱 ,入秋后适当食用一些糖莲子,正有...

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茯苓酸奶_膳食养生_【中医宝典】

...奶,既好喝还能健脾和胃。作为一种药食两用的常用药材, 茯苓 的保健功效早已为人认知,老北京传统美食—— 茯苓饼 即是以 茯苓粉 为主要原料。中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬介绍,茯苓味甘、淡, 如今,超市里酸奶的品种越来越多,除了传统的原味酸奶,各种风味层出不穷:红枣酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶……除了口感外,营养保健作用也有所不同。其实选酸奶也有一定的门道...

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