补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，下熟 回回豆 子二合，香 粳米 一升， 胡萝卜 五个，切，用羊后脚肉丸肉弹儿，肋枝一个，切，寸金 姜黄 三钱，姜末五钱， 咱夫兰 一钱， 芫荽 叶同盐、醋调和。
巫山高，高以大；淮水深，难以逝。 我欲东归，害梁不为？ 我集无高曳，水何梁汤汤回回。 临水远望，泣下沾衣。 远道之人心 思归 ，谓之何！
元代主要的回回医药机构。元朝军队西征后。随着西征胜利，回回医药大量传入中原并逐步诞生了专门机构。这些机构的创始人是回回医生爱薛（1227-1308年）。世祖中统年间（1260-1264年）爱薛建议设西域星历、医药的专署。中统四年（1263年）世祖命其“掌西域星历、医药二司事，后改广惠司。”《元史》第八卷载：至元十年春正月，“改回回爱薛所立京师医药院，名广惠司...
广惠司 ，元代主要的回回医药机构。元朝军队西征后。随着西征胜利，回回医药大量传入中原并逐步诞生了专门机构。这些机构的创始人是回回医生爱薛（1227-1308年）。世祖中统年间（1260-1264年）爱薛建议设西域星历、医药的专署。中统四年（1263年）世祖命其“掌西域星历、医药二司事，后改广惠司。”《元史》第八卷载：至元十年春正月，“改回回爱薛所立京师医药院...
【处方】 羊肉 1脚子（ 草果 5个， 官桂 2钱， 回回豆 子半升（捣碎，去皮］）。 【功效与作用】 补益、温中、顺气。主 【用法用量】 上药一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香 粳米 1升，马思答吉1钱，盐少许，调和匀，下事件肉、 芫荽 汁。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
补中益气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 羊肉 切作馅，下 陈皮 一钱，去白， 生姜 一钱，细切， 五味 和匀，次用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，作枕头馄饨。汤内下香 粳米 一升， 回回豆 子二合，生 姜汁 二合， 木瓜 汁一合，同炒，葱、盐调和匀。
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