老年人的膳食要求应合理挑选和组合，以保证获得所需要的营养。食物营养素各有特色；种类很多，简要地可分为植物和动物性两大类。 我国人民主食常以含淀粉为主的 谷类 和薯类。它们可提供碳水化物、蛋白质、矿物质和丰富的B族维生素，是最经济的热能来源。我国人民膳食中80％的热量和约50％的蛋白质（植物蛋白）由谷类食物供应。豆类和豆制品是我国传统的副食品，花色品种很多，如...
出自：唐代诗人 卢纶 的《塞下曲四首·其三》 原文如下： 月黑雁飞高，单于夜遁逃。 欲将轻骑逐， 大雪满弓刀 。
垃圾和粪便对每个家庭和社会来讲，用之为宝，弃之为废。垃圾、粪便经过科学的和无害化处理，都是有用之物；反之，到处乱堆乱倒，不加管理，就成为有害之源。 垃圾粪便与人体健康的关系 垃圾粪便不加管理，到处乱堆、乱放，不仅有碍观瞻，而且是 苍蝇 、蚊虫、老鼠、跳蚤等虫害的孳生场所，有碍环境卫生。此外，垃圾粪便中带有大量致病性微生物，乱堆乱放污染环境，易危害人体健康，引...
净水器能进一步净化自来水，去除水中不良的气味和有机物质，达到安全、清洁、卫生的要求。然而，如果净水器使用不当，不仅达不到理想的净水效果，甚至污染水质。那么怎样合理使用呢? 控制流量 一般说，每分种1千克左右为好。使自来水流量与净水器内活性炭体积相仿，这样能充分发挥活性炭吸附作用。 放掉初滤水和余水 每次使用净水器要先放掉最初1分钟的过滤水，使用完毕应将净水器...
养生是保护生命、延年益寿。我国中医学十分重视预防保健。 养生是保护生命、延年益寿。我国中医学十分重视预防保健，下面有关于养生的八句话想跟大家分享一下。 1个水果 每天要吃一个以上的新鲜水果。 香蕉 含有大量的钾，每100克 香蕉 含钾472毫克，并含有丰富的维生素，可软化血管，预防 动脉硬化 ，润肠通便。 山楂 是水果中维生素C含量最高的，每100克含120...
春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生。 坚持锻炼：春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。 注意养肝...
...人民群众在生活实践中的经验、教训和取得的知识的总结，内容极为广泛。它具有较强的说服力和感染力，人们可以从中吸取营养，受到有益启迪。这里谈及的养生保健谚语，通过流传、成了人们长寿之道的宝贵财富。 如“饭前洗手，饭后漱口”。“预防肠胃病，饮食要干净”。“吃了省钱瓜，害了绞肠癌”。——它们从不同角度，提醒人们注意饮食卫生，防止病从口入。又如：“少吃多滋味，多吃坏肚...
营养保健补泻兼得 翁维健说，中医营养保健的目的，绝不仅仅是单纯的有病治病，无病预防。从深层次讲，就是利用天然饮食，将人体保持在最佳状态(甚至超常状态)。食物性能的补与泻两大特性，最能体现中医营养学的主旨。他说，食物补则补气、养血、填精；泻则解表、下火去毒。中医营养学在生活当中的意义，与药物大致相同，这与西方的营养学概念不同，西方主张将食物与药物绝然分开，不赋...
...用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。 食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。 传统保健医疗食品 系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又称“药膳”、“寿膳”、“御膳”等。 ，是介于食品与药品之间的一种品类，既具有食品的性质，提供人体必要的营养素，又有一定的剂量要求。 近年来在国...
养生保健五要素 随着社会的发展、科技的进步，人们的生活水平不断提高，健康正被越来越多的人们所重视，这说明大家都意识到：追求高质量的生活，离不开健康，漫长人生路上，能始终拥有健康这个财富，也非朝夕之功，却也不是难事，只要从日常生活中的点滴小事做起，做到平衡营养、好好睡眠、有氧运动、保持好心情，最后养成好习惯，坚持下去，自然水到渠成。 一、营养 多样化的饮食是保...
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