麦芽糖 分子式 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含 淀粉酶 的 麦芽 作用于 淀粉 而制得。用作营养剂，也供配制 培养基 用。也是一种中国传统怀旧小食。 麦芽糖-简介 麦芽糖 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一个 化学 名词，属双糖( 二糖 ）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了 蔗糖 ，令白色的...
麦芽三糖 别名 D-麦芽三糖 麦芽三糖 D-(+)-麦芽三糖,水合物 麦芽三糖水合物 [1] 识别 CAS号 1109-28-0 PubChem 192826 ChemSpider 17216092 SMILES O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]3O[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@H](O[C@H...
【处方】 麦芽 120克 橘皮 30克 炒 白术 30克 神曲 60克米粉150克 白糖适量 【制法】 先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、米粉和匀，加入清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。 【功效与作用】 消食，和中， 健脾 ， 开胃 。适用于小儿不思...
麦芽糊精 Maltodextrin，也称水溶性 糊精 或酶法糊精。它是以各类 淀粉 作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉， 小麦 淀粉， 木薯 淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀...
【配方】 三七 末5g，藕汁1小杯，鸡蛋1个， 食盐 、素油各适量。 【制法】 鸡蛋打入小碗中，加清水、三七末、藕汁、食盐、素油，调匀，蒸作蛋羹食。 【效用】 本品有 止血 功效，适用于各种 出血 证。 【按语】 本品方名为后补。原用于 吐血 ，为治疗出血证代表方。 络脉 损伤，血不循经，可见多种出血证，法宜止血为先。本品以三七、藕汁为主，三七 化瘀 止血，...
山楂调中丸 ， 消食健脾 ，和胃。用于内积食滞，不思饮食， 伤食 作泄。 本药品被归类到 胃肠疾病用药 、 食欲不振 等药品分类。 山楂调中丸禁忌症 孕妇忌服。 服用山楂调中丸须注意的事项 1 服药期间，应注意饮食有节，宜进清淡稀软食物，忌肥甘厚味。 2 不适用于 急性肠炎 腹泻 ，主要表现为 腹痛 ，水样 大便 频繁，或 发烧 。 3 哺乳期 妇女慎用。 ...
拼音名：Dashanzha Wan 英文名： 书页号：2000年版一部-355 【处方来源】《 丹溪心法 》 【处方】 山楂 1000g 六神曲 （麸炒） 150g 麦芽 （炒） 150g 【制法】 以上三味，粉碎成细粉，过筛，混匀；另取 蔗糖 600g，加水 270ml与炼 蜜600g，混合，炼至相对密度约为 1.38(70℃) 时，滤过，与上述粉末混匀，...
山楂核 Shān Zhā Hé 别名 功效作用 消食，散结， 催生 。。主食积不化， 疝气 ， 睾丸 偏坠 ， 难产 英文名 Howthorn Seed 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 胃经 、 肝经 药性 平 药味 苦 【 山楂核 的功效介绍】： 山楂核 (《滇南本草》) 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或野山楂等的种子。 植物形态详山楂条。 【功用...
焦山楂 其实就是 山楂 的制品, 中药 店如果没有的话,可以自己做。焦山楂为主治疗 秋季腹泻 生山楂有消积 开胃 ， 活血 散瘀 ，防暑、降压药用价值。焦山楂：取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。气清香，味酸、微涩。照上述［鉴别］项下试验，应显相同的结果；照上述［含量测定］项下的方法测定，按干燥品计算，含有机酸以 枸橼酸...
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