眼病患者 中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。 肝炎患者 很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些...
大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们青睐。可是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有近视眼、花眼、青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、角膜炎等眼疾的人平时最好少吃或忌食大蒜。 有些人平时特别爱吃大蒜，到了五六十岁，感到视物模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，这有可能是过多食用大蒜...
在民间，有的地方用黄泥煨大蒜止腹泻，效果比较好。具体方法是：取大蒜5枚，用黄泥裹成团后放到火上烧半小时，然后将黄泥团打碎。取出大蒜嚼服。 中医认为，大蒜性味辛温，有解滞气、暖脾胃、化肉食、解毒杀虫的作用，能治疗饮食积滞、腹冷痛、泄泻等症。大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭细菌性痢疾等疾病。此外，大蒜还有去油腻、助消化的作...
滇南鸟足兰 别名 对对参、小鸡腿 功效作用 壮腰 益肾 ， 养血安神 。主治 肾虚腰痛 ， 慢性肾炎 ，面足 浮肿 ， 心脏病 ， 白带 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 【别名】 对对参 、小鸡腿 【来源】 兰科 滇南鸟足兰 Satyrium henryi Schlecht.，以 块茎 入药。 【生境分布】 云南。 【性味】 甘，平。 【...
大蒜健康研发聚焦综合利用 据了解，大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量15％左右，粗纤维占15％、水分占70％左右，其中大蒜油约占0．24％～0．3％。 大蒜油的主要成分为85％的S－烯丙基蒜氨酸、2％丙基蒜氨酸和13％的S－丙基蒜氨酸等，这些物质在室温下即会发生分解，降解成各种含硫的有机化合物。形成大蒜特殊的气味，主要是二烯丙基硫醚、烯丙...
滇南马钱 别名 车里马钱、云南马钱、马钱子 功效作用 兴奋 健胃 ， 消肿 毒， 凉血 。主治 四肢麻木 ， 瘫痪 ， 食欲不振 ， 痞块 ， 痈疮 肿毒， 咽喉肿痛 。 英文名 始载于 毒性 剧毒 归经 药性 药味 苦 【别名】 车里马钱、云南马钱、 马钱子 【来源】 马钱科 滇南马钱 Strychnos cheliensis Hu，以种子入药。 【生境分...
大蒜 ，相传是我国汉代张骞出使西域时带回国的，故又名“胡蒜”。每100克新鲜 大蒜 中含蛋白质4．4克、脂肪0．2克、碳水化合物23克、粗纤维0．7克、无机盐1．3克、钙5毫克、磷44毫克、铁0．4毫克、硫胺素0．24毫克、核黄素0．03毫克、尼克酸0．9毫克、抗坏血酸3毫克。含有丰富的营养成分，为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含大蒜素，...
...有养血补虚的作用。与肉炖食可补虚下奶，治贫血，胎动不安。对情志不舒， 烦热 少寐者，常食可清热除烦，令人安睡。 【参考文献】 1. 《日华子本草》：“煮食治 小便 赤涩，身体烦热，除酒疸。” 2. 《 本草纲目 》：“甘、微苦微寒，无毒。通结气，利肠胃。” 3. 《云南中草药选》：“镇静， 利尿 ，消肿。治 头昏 心悸 ，小便不利， 水肿 ， 尿路感染 ， ...
大蒜适量，去皮捣烂如泥，作铜钱大小饼状物。左鼻出血贴右脚心，右鼻出血贴左脚心，两鼻出血贴双脚心。
...面吃早餐，既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上，馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换，可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上，那就是“姜丝大蒜片”。 “姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病，十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起，他推荐了一个方法，就是经常食用“姜丝大蒜片”，长期坚持，对身体十分有益。这是因为 生姜 。
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