近年来重点研究维生素E的抗氧化性能，证明维生素E可维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢，维持中枢神经和视网膜等组织免受氧化损伤，维持血管系统的完整。由于 维生素E缺乏 引起生殖障碍，肌肉、肝脏、骨髓和脑功能异常，溶血以及渗出性素质等综合病征为维生素E缺乏症（deficiency of vitamin E）。
（一）发病原因 1.维生素A和维生素A缺乏 维生素A为脂溶性，以两种形式存在于食物中：主要为视黄醇或称维生素A，存在于动物的肝、脂肪、 乳汁 和蛋黄内；另一种为 胡萝卜 素又称维生素A原，存在于植物中，以β胡 萝卜 素最为重要，黄红色蔬菜如 胡萝卜 、 红薯 、 南瓜 、番茄、 柿子 含量最多。胡萝卜素可在小肠黏膜和肝细胞内转变成维生素A供人体应用。维生素A...
世界卫生组织（WHO）公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中，因维生素A缺乏引起的 干眼 病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计，每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。...
1.日光照射不足 天然食物供应的维生素D是远不能满足人体需要的，体内维生素D的主要来源是皮肤内7-脱氢胆固醇经紫外线照射内生合成。一般情况下每日接受日光照射二小时以上， 佝偻病 的发病率则明显减少，但日光中的紫外线经常被尘埃、煤烟、衣服或普通 玻璃 所遮挡或吸收，影响其作用。地理环境(如雨雾多地区、北方地区)及季节(冬、春)与紫外线对地面的照射量影响也很大。...
维生素A缺乏症 所致的 角膜溃疡 病是 小儿疳积 续发的一种眼病，起因于脾胃受损，肝热上攻于目。主要 症状 是 角膜混浊 ，视物不清，干涩 怕光 。如不及时调治，重者可引起 黑睛 破损，导致 失明 。本病相当于 疳积 上目。 维生素Ａ缺乏症所致的角膜溃疡病的病因 ［病因 病机 ］ 饮食不节 、喂养不当、食有偏好等损伤脾胃，或久病虚嬴， 脾胃虚弱 等，皆可导致...
临床上习惯以神经系统受损为主的称为“干型” 维生素B1缺乏 神经病，以 水肿 和心脏受损为主的称为“湿型”维生素B1缺乏神经病。儿童中维生素B1缺乏症常见于婴儿，可累及消化、神经和循环系统，临床上以神经系统症状为主者称为“脑型”，突然发生 急性心力衰竭 者称为“心型”。年长儿常以水肿和 多发性神经炎 为主要表现。 1.维生素B1缺乏神经病呈多发性发病，早期表...
维生素D缺乏性佝偻病（vitamin D deficiency rickets），这是一种小儿常见病，占总佝偻病95％以上，本病系因体内维生素D不足引起全身性钙、磷代谢失常以致钙盐不能正常沉着在骨骼的生长部分，最终发生骨骼畸形。佝偻病虽然很少直接危及生命，但因发病缓慢，易被忽视，一旦发生明显症状时，机体的抵抗力低下，易并发 肺炎 、 腹泻 、 贫血 等其它疾...
诊断 依靠病史，临床症状和体征，实验室检查和实验性硫胺素治疗可做出可靠诊断。 1.病史 患儿是否有维生素B1摄入不足，对于已增添辅食的小儿，是否有长期食用精白米、面，及有无偏食。有无妨碍维生素B1吸收和利用的疾病，如慢性消耗疾病、胃肠道疾病、肝胆系统疾病等。病人是否存在硫胺素需要量增加的因素，如生长发育阶段、 发热 及甲状腺功能亢进等。 2.临床特点 有无周...
(一)有维生素D不足史，如日光曝晒不足史;膳食中维生素D摄入不足史，如以维生素D含量低的乳类为主食的婴儿;有因需要量增高而致维生素D相对不足史，如生长速度快的婴儿、 早产儿 ;有维生素D吸收不良如胰、肠疾病，胆道和淋巴管梗阻史等。 (二)临床表现 初期常表现非特异性神经精神症状，以后逐渐出现骨骼改变。 1. 非特异性症状 多发生在一岁以内婴儿，生后1个月即可...
导致动脉粥洋 硬化 、血浓性 贫血 、癌症、 白内障 等其他老年腿行性病变疾病，还可引发近视、残障、 弱智 等并发症儿; 本病常见的并发症： 1、动脉粥洋硬化; 2、贫血; 3、癌症; 4、白内障; 5、近视; 6、残障、弱智等; 7、 新生儿全身水肿 ， 新生儿硬肿症 及内脏和 颅内出血 。
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