□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 五味是指酸苦甘辛咸五种滋味，饮食五味是中医特有的理论体系，《 黄帝 内经》在强调五味对五脏具有补益作用的的同时，也提出了五味可以损伤脏腑的理论，并花费大量笔墨对五味损伤脏腑的规律和表现进行了详细论述。 《素问·生气通天论》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾...
吃饭，说起来没有谁不会，但是人越大却越不守规矩，儿时“一日三餐按时按量”的优良传统已被混乱的饮食习惯取而代之。看看下面折腾肠胃的N种“酷刑”，是不是感觉分外眼熟呢？ 个案一：小优23岁新闻从业人员 小优是一家报社的记者，工作性质决定了她的作息时间属于“日夜颠倒型”。常常是赶稿到深夜，然后一觉睡到正午－这么一来，早饭时间便是很自然在睡梦中度过了，中午的食量又总...
... 气虚体质(较为常见) 形体特征：面色偏白或淡黄，肌肉松软。心理特征：表现为性格沉静，说话声音低、容易出汗。容易 感冒 ，要预防受风受寒。 饮食调理：可多吃补气的食物，如 菱角 、 荔枝 、 葡萄 、土豆、 山药 、 鲢鱼 、 鳝鱼 等。特别推荐补虚症很好的 山药 ，同时，平和的它也是很好的养生食物。 食谱推荐：十全大补鸡( 党参 10g、 白术 10g、 ...
...除烦、宣郁、调中。 【应用】 1．用于 感冒 风寒或风热，多配伍应用。 2．用于胃脘胀闷、 食欲不振 以及断乳后乳胀。可单用煮汤食。 3．用于 伤寒 暴下及滞痢 腹痛 。常用 豉薤汤 ：豆豉、 薤白 ，煮汤食。 【使用注意】 诸养生不忌。 【按语】 本品为调畅气机养生食品。日常食之可调畅脾胃气机、安胎养孕。适于脾胃气滞体质以及孕妇食用。常用养生方如豆豉炖鸡。
饮食不当也是造成 头痛 的一种常见因素。一些食物因为可以引起大脑微细血管的扩张或收缩而导致剧烈的头痛。 几乎每个人都有头痛的经历。严格来说，头痛应该是一种症状而不是一种疾病。头痛的原因非常多， 感冒 发热 、五官疾病、血压异常、 视力障碍 、中毒、 中暑 、感染、外伤、 神经衰弱 、 疲劳 等，都可能引起头痛。 饮食不当也是造成头痛的一种常见因素。一些食物因...
...，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如 银耳 、薏仁、 黄芪 、山药、 桑葚 、 菊花 、 杏仁 等。 可益肝祛烦的食物――五谷汤清明还要多食种子植物如 燕麦 、 荞麦 、 稻米 、 扁豆 、薏仁、 花生 、 黄豆 、 咖啡 豆、葵花子等。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥（ 荞麦 、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。
立秋了，养生上有秋来“伏”不去、祛湿养脾胃的说法，因此，此时调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋了，养生上有秋来“伏”不去、祛湿养脾胃的说法，因此，此时调养脾胃，预防胃肠疾病，既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋后，天地阳气渐收、阴寒渐长、早晚温差大。此时，天上有烈日，地上多水湿，湿...
...可适当捂一会儿。而晴日的中午时刻，气温一般都在10℃以上，此时可适当减衣服。 古人在长期的生活与劳动实践中认识到，寒多自下而生，因此我国古代养生家提出了春令衣着宜“下厚上薄”的主张，《老老恒言》也有“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减”之说，既养阳又收阴，与自然气候变化协调一致，可谓“天人相应”。这也与现代医学所认为的人体下部血液循环较上部为差，易受寒冷侵...
冬季主封藏，总的保健原则是封藏固精，疏通血脉。人们应从饮食、运动、药物、心情等诸多方面综合调整，避免因着凉受寒而致疾病。中医学在长期的临床实践中，总结出了一整套冬季生活起居和调养脏腑的方法。 连日来，全国大多数省份气温急剧下降，尤其是黑龙江北部漠河市最低温度已跌至零下30℃。在这严寒肆虐的季节，生活在北方地区的老百姓该怎样调节机体功能，又该如何顺应天时，才能...
...一年的开始之季，天气逐渐转暖，整个自然界生机盎然，气温变化较大，早晚和中午的温差较大。从季节和脏腑的关系上说，春季和肝的关系密切。 1、春季饮食 春季是一年的开始之季，天气逐渐转暖，整个自然界生机盎然，气温变化较大，早晚和中午的温差较大。从季节和脏腑的关系上说，春季和肝的关系密切。肝为风木之脏，应于青色，为刚脏，肝气旺往往乘脾犯胃等，除了本身病以外往往连及他...
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