目录 《圣济总录》鲤鱼羹 《普济方》鲤鱼羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鲤鱼羹 【处方】鲜 鲤鱼 1头（理如食法） 黄耆 （锉，炒） 当归 （切，焙） 人参 生地黄 各15克 蜀椒 （拣）10粒（炒） 生姜 7.5克 陈 橘皮 （汤浸，去白）7.5克 糯米 30克 【制法】上九味，锉后八味令匀细，纳鱼 腹中 ，用绵裹合。 【功能主治】 ...
目录 《养老奉亲》黄雌鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：黄雌鸡羹 【处方】 黄雌鸡 1只（理如食法）， 粳米 2合（淘净）， 葱白 1握。 【功能主治】 老人 烦渴 ， 小便黄 色无度。女子产后 虚损 。 【用法用量】上切鸡，和煮作羹，下5味，少着盐，空心食之。渐进常效。 【摘录】 《养老奉亲》
...之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。 大枣 维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8～17倍、 香蕉 的50～100倍、 苹果 的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
鲫鱼 （《别录》下品） 【释名】鲋鱼（音附）。 时珍按︰陆佃《埤雅》云︰鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。 【集解】保升曰︰鲫，所在池泽有之。形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。大者至三四斤。 时珍曰︰鲫喜偎泥，不食杂物，故能补 胃 。冬月肉浓子多，其味尤美。郦道元《水经注》云︰蕲州‧广济‧青林湖有鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。东方朔《神异经...
目录 《饮膳正要》荤素羹 《饮膳正要》荤素羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：荤素羹 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 回回豆子 半斤（捣碎，去皮）。 【功能主治】 补中益气 。主 【用法用量】上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精 羊肉 切条道乞马， 山药 1斤，糟姜2块，瓜齑1块， 乳饼 1个， 胡萝卜 10个， 蘑菇 半斤...
目录 《圣济总录》菖蒲羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：菖蒲羹 【处方】 菖蒲 （米泔浸1宿，锉，焙）2两， 猪肾 （去筋膜，细切）1对， 葱白 1握（擘碎），米（淘）3合。 【功能主治】 耳聋 ， 耳鸣 如 风水 声。 【用法用量】上药先以水3升半煮菖蒲，取汁2升半，去滓，入 猪肾 、 葱白 、米及 五味 作羹，如常法。空腹服。 【摘录】 《圣...
目录 《饮膳正要》河豚羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：河豚羹 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个。 【功能主治】 补中益气 。主 【用法用量】上同熬成汤，滤净，用 羊肉 切细乞马， 陈皮 5钱（去白），葱2两，细切，料物2钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面3斤，作河（犭屯），小油煠熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。 【摘录】 《饮膳正要》...
鲫鱼头 【主治】 小儿头疮 口疮 ， 重舌 目翳 （苏恭）。烧研 下痢 。酒服，治 脱肛 及女人阴
鲫鱼胆 【主治】取汁，涂 疳疮 、阴蚀 疮 ， 杀虫 止痛 。点喉中，治骨鲠竹刺不出 【附方】旧一，新二。 小儿脑 疳 ︰鼻痒，毛发作穗，黄瘦。用鲫鱼胆滴鼻中，三五日甚效。（《圣惠》） 消渴 饮水︰用浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，为末。以鲫鱼胆七枚，调服三钱，神效。（《本事》） 滴耳治聋︰鲫鱼胆一枚，乌驴脂少许，生麻油半两，和匀。纳入楼葱管中，七日取滴耳中，日二次。...
目录 《普济方》黄酒蛋黄羹 《食物疗法》黄酒蛋黄羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：黄酒蛋黄羹 【处方】 鸡蛋黄 5个 黄酒 50克 食盐 少许 【制法】将 鸡蛋 黄、黄酒加水适量调匀，可酌加 食盐 少许，以锅蒸炖1小时即可。 【功能主治】 温 补肝肾 ， 安胎 。适用于先兆流产。 【用法用量】一顿或分顿食用。 【摘录】 《普济方》
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