释名 名鸭、舒凫、家凫、末匹。 气味 鹜肪（即鸭油，炼过再用）：甘、大寒、无毒。 肉：甘、冷、微毒。 主治 鹜肪：气虚、寒热、水肿。瘰疬出水，可用鸭油调半夏末敷涂。 肉： 久虚发热，吐痰咳血。用黑嘴白鸭一只，取血。加温酒饮适量。另将此鸭 去毛，破腹 去肠，拭净，放入大枣肉二升，参苓平胃散一升，扎定，半装沙锅中以炭火慢煨。取陈酒一瓶，分三次倒入锅内。待酒干后，
《齐民要术》：鸡种，取桑落时生者良。形小、浅毛、脚细短者是也；守窠少声，善育雏子。春夏生者则不佳。形大，毛羽悦泽，脚粗长者是；游荡饶声，产乳易厌。既不守窠，则无缘蕃息也。鸡，春夏雏，二十日内无令出窠，饲以燥饭。出窠早，不免乌鸱；与湿饭，则令脐脓也。 鸡棲，宜据地为笼，笼内著栈。虽鸣声不朗，而安稳易肥，又免狐狸之患。若任之树木，一遇风寒，大者损瘦，小者或死。
《齐民要术》：《陶朱公养鱼经》曰：夫治生之法有五，水畜第一。水畜，所谓“鱼池”也。以六亩地为池，池中作九洲。求怀子鲤鱼长三尺者二十头，牡鲤鱼长三尺者四头。以二月上庚日内池中，令水无声，鱼必生。至四月，内一神守；六月，内二神守；八月，内三神守。“神守”者，鳖也。所以内鳖者，鱼满三百六十，则蛟龙为之长，而将鱼飞去；内鳖则鱼不复去，在池中周绕九洲无穷，自谓江湖也。
...云，二月来降，燕乃睇。《传》云：燕、乙也，九月陟元鸟，蛰，《传》云：元鸟者，燕也。 天鼠屎 味辛寒。 主面 痈 肿，皮肤洗洗，时痛，肠中血气，破寒热 积聚 ，除惊悸。一名鼠沄，一名 石肝 。生山谷。 《名医》曰：生合浦，十月十二月取。 案李当之云：即 伏翼屎 也。李云：天鼠，方言，一名仙鼠。 案今本方言云：或谓之老鼠，当为天字之误也。 上禽，中品二种，旧同。
...仓雁也。凫，鹜鸭也。《尔雅》云：舒雁，鹅。郭璞云：礼《记》曰，出如舒雁。今江东呼，又舒凫，鹜。郭璞 云：鸭也。方言云：雁，自关而东，谓之鹅。南楚之外，谓之鹅，或谓之仓。据《说文》云：别有雁，以为鸿雁字无鸭字，鸭，即雁之急音，此雁肪，即鹅鸭脂也。当作雁字，《名医》不晓，别出鹜肪条，又出 白鸭 鹅条，反疑此为鸿雁，何其谬也。陶苏皆乱说之。 上禽，上品二种，旧同。
丹雄鸡 甘温无毒，女子崩中赤白沃，止血补虚更温中，冠血滴口自缢复。 丹，言色也；雄，壮也，阳气壮也。鸡，稽也。稽候日将至巽位，感动其气而鸣，故巽为鸡、为风。肉，主女子崩中漏下、赤白沃，止血，补虚，温中，久伤乏疮。冠血，主自 缢死 ，心下温者，刺血滴口中，男雌女雄即活。百虫入耳，滴之即出。小儿卒惊似有痛处而不知疾状，临儿口上滴少许，瘥。兼疗乳难， 白癜风 ，诸
味辛平。 主蛊毒鬼注，逐不样邪气，破五癃，利 小便 。生平谷。 《名医》曰：生高山。 案《说文》云：燕、元鸟也，尔口、布翅枝尾，象形作巢，避戊已，乙元鸟也，齐鲁谓之乙，取其名自呼，象形或作乱。《尔雅》云：燕乱。《夏小正》云，二月来降，燕乃睇。《传》云：燕、乙也，九月陟元鸟，蛰，《传》云：元鸟者，燕也。
味甘微温。 主女人崩中漏下，赤白沃，补虚，温中，止血，通神，杀毒辟不祥，头主杀鬼，东门上者尤良。 肪，主 耳聋 。 肠，主遗溺。 肶胵，裹 黄皮 ，主泄利。 尿白，主消渴 伤寒 ，寒热。 黑雌鸡 ，主 风寒湿痹 ，五缓六急，安胎。 翮羽，主下血闭。 鸡子 ，主除热，火疮痫痉，可作 虎魄 ，神物。 鸡白蠹，肥脂。 生平泽。 《吴普》曰： 丹鸡卵 可作 琥珀 。
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