苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。苋菜中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1.8克、脂肪0.3克、碳水化合物5.4克、粗纤维0.8克、胡萝卜素1.95毫克、维生素B1 0。04毫克、维生素B2 0。16毫克、维生素C28毫克。绿色苋菜含钙180毫克、铁3.4毫克、磷46毫克，是单纯性肥胖症者的减肥野...
苋菜 是苋科属植物，一年生草本， 苋菜 叶营养丰富，其铁、钙的含量比 菠菜 高，为鲜蔬菜中的佼佼者。常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止 便秘 。 夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。 苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。 苋菜叶营养...
（ 诃梨勒 _（图）） 味苦，温，无毒。主冷气，心 腹胀 满，下食。生交、爱州。 唐本注云∶树似木 （音患），花白。子形似 栀子 ，青黄色，皮肉相着。水摩或散服之。 （唐本先附）臣禹锡等谨按萧炳云∶诃梨勒，苦、酸。下宿物，止肠 久泄 ，赤 白痢 。波斯舶上来者，六路，黑色，肉浓者良。药性论云∶诃梨勒，使，亦可单用，味苦、甘。能通利津液，主破胸膈结气，止水道，...
[名称] 野苋菜 [ 性味 ]味甘微苦、性凉。 [ 归经 ]入心、胃经。 [作用] 清热解毒 。用于 发热 、 咽喉 肿痛、 头痛 、 腹泻 、 痢疾 、 毒蛇咬伤 、 水肿 、 痈 疖 、各种出血等。
野苋菜 （图） ，味咸，性微温。白者祛肺中痰积，赤者破肠胃中血积，赤白同用，打肚腹中毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气消胀。洗 皮肤瘙痒 、皮肤游走之风。
诃梨勒 （图） ，生交、爱州，今岭南皆有，而广州最盛。株似木 花白，子似 栀子 青黄色；皮肉相着；七月、八月实熟时采。六路者佳，《岭南异物志》云∶广州法性寺佛殿前，有四、五十株，子极小，而味不涩，皆是六路。每岁州贡，只以此寺者。寺有古井，木根蘸水，水味不咸。每子熟时，有佳客至，则院僧煎汤以延之。其法用新摘 诃子 五枚， 甘草 一寸，皆碎破，汲木下 井水 同煎...
味甘性冷利。多食发风动气，令人烦闷，冷中损腹。凡脾胃泄泻者勿食。 同 蕨粉 食，生瘕。妊妇食之滑胎，临月食之易产。不可与鳖同食，生 鳖瘕 。取 鳖肉 如豆大，以 苋菜 封裹，置土坑内，以土盖之，一宿尽变成小鳖也。
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