茶叶 品种繁多，一般常用的 茶叶 有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、 普洱茶 等，现简介如下。 绿茶：是未经发酵的茶，采用高温杀青而保持其原有的绿色的茶叶。绿茶是我国产量最多、分布最广的一类茶叶。绿茶制作过程中，最终干燥是炒干的，故又称“炒青绿茶”。因干燥主要用锅炒，形成了香气清高、滋味及收敛性均较强的品质特点。 根据成品茶外形不同、一般可分为长炒青、扁炒青、圆炒...
目录 《中华本草》小果金花茶叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：小果金花茶叶 【拼音名】Xiǎo Guǒ Jīn Huā Chá Yè 【来源】药材基源：为山茶科植物小果 金花茶 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Camelliamicrocarpa（S.L.MoetS.Z.Huang）S.L.Mo［C.chrysantha（Hu）Tuyamavar.m...
目录 《中华本草》大叶金花茶叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：大叶金花茶叶 【拼音名】Dà Yè Jīn Huā Chá Yè 【来源】药材基源：为山茶科植物大叶 金花茶 的叶。 拉丁植物动物矿物名：Camellia chrysantha (Hu) Tuyama var.macrophylla S.L.Mo et S.Z.Huang 采收和储藏：...
近年来，我国茶叶出口遭遇严重的“绿色壁垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格和更广泛的标准，导致我国茶叶出口明显下降。中国农业科学院茶叶研究所专家叶阳认为，解决茶叶质量安全问题已刻不容缓。 茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素，涉及到茶叶的原料生产和加工两个过程。 叶阳指出，近年来，随着我国启动“无公害...
据现代科学分析和鉴定， 茶叶 中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、 咖啡 碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。用茶治病方，如： 1.化解中毒 如误服银、铝、洋 地黄 、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、 马钱子 等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使 茶叶 中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟...
滇中茶叶 （图） ，气味甘、苦，性微寒。主治下气消食，去痰除热，解烦渴，并解大头瘟、天行时症。此茶之巨功，人每以其近而忽之。 ──模板卷十
怎样存放 茶叶 茶 叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，需要妥善保存。要存放好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防霉、防变质、防异味串入。茶叶结构疏松，又含有多种"亲水性"物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。因此，茶叶必须存放在干燥通...
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
目录 《保生集要》茶叶粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《保生集要》：茶叶粥 【处方】 茶叶 10克 粳米 50克 白糖 适量 【制法】取 茶叶 先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入 粳米 、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。 【功能主治】 化痰 消食 ，利尿 消肿 ， 益气 提神。适用于急慢性 痢疾 、 肠炎 。 【用法用量】每日2次，温...
目录 《赤水玄珠》茶叶方 《冯氏锦囊秘录》茶叶方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《赤水玄珠》：茶叶方 【处方】 茶叶 （多，拣去粗梗）。 【功能主治】 痘 烂， 遍身 无皮，脓水流出，粘拈衣被。 【用法用量】上药入滚水1渫，即捞起，再拣去梗，湿铺床上，用草纸隔1层，令儿睡上1夜，则脓皆干。 【摘录】 《赤水玄珠》 卷二十八
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