...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
将 胡椒 7-10粒压成粉，加适量面糊调成糊状，摊于纱布或软纸上，敷于患侧阴囊。每日或隔日敷一次，5次为一疗程。
...处风干。每次服绿豆15～20粒。每日服2～3次。 2． 中暑 ：绿豆120克煮烂，捣成泥状，加入30克 红糖 调匀吃下。或饮绿豆汤。 3． 食物中毒 ：绿豆30克， 甘草 15克， 食盐 （炒焦）12克，水煎，稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4．腮腺炎：用 生绿豆 60克，置小锅内煮至将熟时，加入 白菜 心2～3个，再煮约20分钟，取汁顿服，每日1～2次。 5...
食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 1．婴儿的营养和膳食 2．儿童的营养和膳食 3．青少年的营养和膳食 4．老年人的营养和膳食 5．孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 粳米 糯米 小米 小麦 荞麦 高粱 黄豆 ...
【原料】 羊肉 250克， 萝卜 1个， 草果 3克， 陈皮 3克 良姜 3克，荜蕟3克， 胡椒 3克， 葱白 3根，姜少许。 【制作】 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内焯去血水，捞出后切成1厘米左右的块。萝卜洗净切成片， 草果 、 陈皮 、良姜、荜蕟用洁净的纱布袋装好扎口， 胡椒 拍破， 葱白 切成节，姜洗净拍破，将以上诸物与羊肉同置砂锅中，注入清水，先用...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ 12 ．65毫克，维生素Ｂ 2 0．6毫克，...
...自汗：糯米配 小麦 麸同炒为末，每次服10克，日服3次． 3．久泻：糯米500克， 淮山药 50克，炒熟研末，每晨取半碗，加 砂糖 2匙， 胡椒 粉少许，开水调服。 4． 胃痛 ：糯米、 红枣 各适量，煮粥食用。 5．产后体弱：糯 米酒 、 鸡肉 适量，红枣（去核）， 生姜 几片。将上几味共蒸， 鸡肉 熟即可食用。 6． 失眠 ：糯米50克， 小麦米 50克...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
...作用】温阳补虚，消食和胃。适宜于 慢性胃炎 、 消化不良 及胃肠功能紊乱等患者。 砂仁肚条 【原料】 砂仁 末10克， 猪肚 1000克， 胡椒 末、 花椒 、 生姜 、 葱白 、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉等各适量。 【制作】将 猪肚 洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下 花椒 、生姜和 葱白 ，煮熟，打去血泡浮沫将猪肚起...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。