金色的10月，菊香蟹肥，正是品蟹的好时节。我国人民早有食蟹之习，古人就有“不到庐山辜负目，不食 螃蟹 辜负腹”的诗句。蟹的营养丰富，每500克蟹含 蛋白质 49．6克，脂肪9．3克，碳水化合物27．2克，磷1．088毫克，铁33．6毫克， 维生素A 、D等。 蟹壳 中还含有丰富的钙盐，蟹壳的大约3/4为 碳酸钙 。祖国医学认为，螃蟹 性味 咸寒，有 滋阴 补...
掌裂蟹甲草 Zhǎnɡ Liè Xiè Jiǎ Cǎo 别名 虎草、羊角天麻 功效作用 疏风 解表； 除湿 通络； 活血散 瘀。主 感冒 关痛； 发热 咳嗽 ；腰腿疼痛； 跌打损伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Zhǎnɡ Liè Xiè Jiǎ Cǎo 【别名】 虎草、 羊角 天麻 【来源】 药材基源：为菊科植物常裂蟹...
蟹 【释名】螃蟹、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。 【气味】咸、寒、有小毒。 【主治】杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。 【附方】
「释名」 螃蟹 、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。 「 气味 」咸、寒、有小毒。 「主治」杀 莨菪 毒，解 鳝鱼 毒、漆毒，治疟及 黄疸 ，捣成膏兴 疥疮 、 癣 疮。捣出汁滴 耳聋 。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 蟹
目录 《中华本草》擘蓝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：擘蓝 【出处】本品载于《 滇南本草 》，原名 苤蓝 。《农政全书》" 芥蓝 "条载："但食根之菜，如芥、 芦菔 、蔓青之属，魁皆在土中；此则魁在土上，为异耳。"所述特征与球茎 甘蓝 一致。《纲目拾遗》"茄连"条引《延绥镇志》载："叶如 兰草 而肥厚，种之畦塍，根圆大类葵，露出土外，开黄花，京师...
食品不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾愆。掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。一到十月，余与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如琥珀，以鸭汁煮白菜如玉版。果瓜以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余...
某些药物在煎煮前应先用手指擘破，使它容易煎出药味。如桂枝汤中的大枣须擘破。
某些药物在煎煮前应先用手指擘破，使它容易煎出药味。如 桂枝汤 中的 大枣 须擘破。
“一腹金相玉质，两螯明月秋江。”无论是时尚达人，还是饕餮食客，品尝肥美的秋蟹都是无法错过的风雅食事。尤其是有“蟹中之王”之称的阳澄湖大闸蟹，一年中只有中秋节到12月份前才能大快朵颐，可谓季节性的享受。秋季螃蟹膏腴黄美，回味甘香，但螃蟹性寒，食用不当容易发生腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状。怎样品蟹又能既充分领略到秋蟹的绝佳风味，又无健康之虞呢？ 广东省佛山市中医...
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