...起亚油酸不足。这些不足的 症状 有 皮肤干燥 ，皮肤 鳞屑 状和鳞屑脱落， 皮肤皱襞 四周处可有脓样分泌物 渗出 ，特别是在 肛门 周围。 必需脂肪酸 缺乏也可引起新陈代谢的变化，影响 血脂 的含量、 血小板 的功能、 炎症反应 和特殊的 免疫反应 。这些症状也会发生在长期接受 静脉 营养（长期接受肠道外营养），但没有供给必需脂肪酸的病人。长期肠道外营养如不...
详细概念：通常将具有两个或两个以上双键的脂肪酸称为高度不饱和或 多不饱和脂肪酸 （polyunsaturated fatty acid,缩写PUFA）。凡是体内不能合成，必须由饲粮供给，或能通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸（essential fatty acids,缩写EFA）。因为人体可以合成最多一个不饱...
营养缺乏 病的病因有 原发性 和 继发性 两类，原发性病因指单纯摄入不足，可以是综合性的各种营养素摄入不足，也可以是个别营养素摄入不足，而以前者为多见。继发性病因指由于其它 疾病 过程而引起的营养素不足，除摄入不足外，还包括 消化 、吸收、利用、需要等因素的影响。临床上所见到的各种营养素缺乏绝大多数成为疾病过程的综合表现的一部分。 按营养素在体内的 代谢途径...
1.Roslyn B.Alfin Slater and DavidKritchevsky; Human Nuutrition .a Comprehensive Treatise 3A, Nutritional and theAdult Macronutrients.Plenem Press.New York 1980pp.213～238 2.Crawfird
...多不饱和脂肪酸可引起亚油酸不足。这些不足的症状有 皮肤干燥 ，皮肤 鳞屑 状和鳞屑脱落，皮肤皱襞四周处可有脓样分泌物渗出，特别是在肛门周围。必需脂肪酸缺乏也可引起新陈代谢的变化，影响血脂的含量、血小板的功能、炎症反应和特殊的免疫反应。这些症状也会发生在长期接受静脉营养（长期接受肠道外营养），但没有供给必需脂肪酸的病人。长期肠道外营养如不供给亚麻酸，则可发生神...
...里分布、运输、 消化 、 代谢 等方面的一门学科。 营养学的英语单词Nutrition被解释为：1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。2、食物对健康和疾病的关系的研究。3、一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳健康状态。 必需营养素包括 维生素 ，无机盐， 氨基酸 ，脂肪酸以及作为能量来源的某些 碳水...
...素需要量增加，因核黄素为 组织修复 所必需。 恶心 与 呕吐 影响食物的摄取。 痢疾 、 腹泻 、 慢性溃疡性结肠炎 、节段性 回肠炎 影响营养素吸收。 肝硬化 病人影响核黄素的利用。 我国规定成人核黄素每日供给量为1.2～2.0mg。但据1982～1983年全国和全军营养调查资料，我国人民摄取量一般为0.6～0.8mg，部队平均为1mg。因此，核黄素缺乏病...
... ，胆汁的分泌减少或停止。也能影响胡萝卜素与维生素A的吸收而形成缺乏。一些 寄生虫病 如 鞭毛虫 病、 蛔虫 、 钩虫病 等，干扰了 小肠 的吸收，也是引起维生素A缺乏的原因之一。 维生素A与胡萝卜素是 脂溶性维生素 ，所以它们的吸收与膳食中的脂肪有密切关系。若膳食中脂肪含量较低，则可显著影响吸收。Brown等发现若膳食脂肪酸的碳链较短，胡萝卜素的吸收较高，...
...和硒的关系 克山病的病因 克山病的病理改变 克山病的临床表现 克山病的诊断和鉴别诊断 克山病的治疗 克山病的预防 缺硒与克山病章节参考文献 必需脂肪酸缺乏病 必需脂肪酸的定义与功能 必需脂肪酸缺乏的病因 必需脂肪酸缺乏的症状 必需脂肪酸缺乏的治疗 必需脂肪酸缺乏的预防 必需脂肪酸缺乏章节参考文献 疾病与营养引言 营养治疗在医疗上的重要性 营养治疗的基本原则 ...
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类，原发性病因指单纯摄入不足，可以是综合性的各种营养素摄入不足，也可以是个别营养素摄入不足，而以前者为多见。继发性病因指由于其它疾病过程而引起的营养素不足，除摄入不足外，还包括消化、吸收、利用、需要等因素的影响。临床上所见到的各种营养素缺乏绝大多数成为疾病过程的综合表现的一部分。 按营养素在体内的代谢途径，营养缺乏病的病因可...
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