...膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源 质配 比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈 动态平衡 ，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2） 氨基酸平衡 。食物中蛋白质所含的 色氨...
...子实体四个阶段。担孢子是子实体产生的有性孢子（长卵状椭圆形，一端有尖，无色，平滑，7-10×3-4毫米），萌发后形成初生菌丝体，初生菌丝体 质配 后产生双核的次生菌丝，诸多次生菌丝紧密缠结成菌核。菌核主要是储存养分，耐高、 低温 和干旱。在不适宜的条件下，能够长时间保持休眠状态，遇适宜的温度、湿度和营养条件，即可在菌丝体的任何部分萌发产生新的菌丝。一般在3月...
...蘑菇 、 木耳 、 灵芝 以及空气中极常见的 黑粉菌 、 锈菌 等都属于本纲。 ①有特殊的产孢体，称担子，担子上有4个 担孢子 。担孢子的 质配 、 核配 和减数分裂发生在担子内。担孢子可以是圆形、椭圆形、狭长形或腊肠形。无色素或有色素，颜色浅淡，当孢子成团堆积时方可识别。 ②无明显的生殖器官，两性的结合是由未经 分化 的菌丝的结合或孢子的结合。结合时只行质...
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