...的宫廷饮膳太医，旧说是蒙古族医家。这部书初刊后，明清两代多次翻刻，但因屡遭兵灾，已散佚不多。书中配方多以 羊肉 为主料，“聚珍异撰”第一方 马思答吉汤 ，《本草纲目· 菜部 》 莳萝 条附 马思答吉 注：“元时饮膳用之，云极香料也。不知何况，故附之。”书中多引用 回回豆子 、 回回葱 、 回回青 、回回小油。许多食品冠以“胡”字，如 胡葱 、 胡麻 、 胡椒...
...的宫廷饮膳太医，旧说是蒙古族医家。这部书初刊后，明清两代多次翻刻，但因屡遭兵灾，已散佚不多。书中配方多以 羊肉 为主料，“聚珍异撰”第一方 马思答吉汤 ，《本草纲目· 菜部 》 莳萝 条附 马思答吉 注：“元时饮膳用之，云极香料也。不知何况，故附之。”书中多引用 回回豆子 、 回回葱 、 回回青 、回回小油。许多食品冠以“胡”字，如 胡葱 、 胡麻 、 胡椒...
...图） 火麻子 火硝 粳米 苦参（图） 莱菔（图） 莱菔根 酪 梨（图） 莲肉 林檎（图） 梨汁 绿豆（图） 麦冬（图） 麦门冬（图） 茅根 马思答吉 梅实 牡蛎（图） 枇杷（图） 枇杷叶（图） 葡萄（图） 蒲桃 青蒿（图） 鳅鱼（图） 人参（图） 人溺 人中白 桑白皮（图） 桑根白皮 桑叶（图） 桑椹（图） 沙参（图） 柿（图） 石膏（图） 石榴皮（图） 柿...
...答 菖蒲（图） 陈皮（图） 沉香（图） 葱（图） 当归（图） 防风（图） 甘松（图） 藿香（图） 藿香叶 橘皮 莱菔子（图） 马兜铃（图） 马思答吉 木香（图） 牛黄（图） 青木香（图） 青木香藤 青皮（图） 山栀子 砂仁（图） 沙苑蒺藜 苏（图） 莎草香附子（图） 苏叶 苏子（图） 威灵仙（图） 五加（图） 五加皮（图） 乌药（图） 香附（图） 益母草（图...
... 兰香 梨（图） 林檎（图） 荔枝（图） 荔枝肉 龙眼（图） 芦根（图） 绿萼梅（图） 麻黄（图） 麦冬（图） 麦门冬（图） 茅根 茅针花 马思答吉 梅（图） 猕猴桃（图） 木瓜（图） 木犀花 鸟爹泥 牛（图） 牛肉 牛乳 糯米 藕 盘地藤 蓬砂 硼砂（图） 苹果 青梅 青皮（图） 秋石 瞿麦（图） 人参（图） 人参芦 人参叶（图） 人溺 桑（图） 桑白皮（...
...笋 藕 山药 芋 莴苣 白菜 蓬蒿 茄子 苋 芸台 波 菜品 香菜 蓼子 马齿 天花 回回葱 甘露子 榆仁 沙吉木儿 出儿 山丹根 海菜 蕨菜 薇菜 苦买菜 水芹 料物性味 胡椒 小椒 良姜 茴香 莳萝 陈皮 草果 桂 姜黄 荜拨 缩砂 荜澄茄 甘草 芫荽子 干姜 生姜 五味子 苦豆 红曲 黑子儿 马思答吉 咱夫兰 哈昔呢 稳展 胭脂 栀子 蒲黄 回回青 跋
...笋 藕 山药 芋 莴苣 白菜 蓬蒿 茄子 苋 芸台 波 菜品 香菜 蓼子 马齿 天花 回回葱 甘露子 榆仁 沙吉木儿 出儿 山丹根 海菜 蕨菜 薇菜 苦买菜 水芹 料物性味 胡椒 小椒 良姜 茴香 莳萝 陈皮 草果 桂 姜黄 荜拨 缩砂 荜澄茄 甘草 芫荽子 干姜 生姜 五味子 苦豆 红曲 黑子儿 马思答吉 咱夫兰 哈昔呢 稳展 胭脂 栀子 蒲黄 回回青 跋
...麦 魁蛤壳 莱菔（图） 莱菔根 辣蓼 老酒糟 鲢鱼 蓼实 蓼子 黎豆（图） 铃茵陈 鹿角 鹿角胶 鹿茸（图） 鹿肾 陆神曲 麻黄（图） 麦 马思答吉 米 米酒 木香（图） 奶酣草 南瓜（图） 牛（图） 牛角 牛肉 浓朴 糯米 炮姜（图） 婆罗得 蕲艾 秦椒（图） 秦菽 人参（图） 荏子 肉豆蔻（图） 肉桂（图） 肉蔻 沙吉木儿 山胡椒 山奈 山柰（图） 鳝鱼...
乳香 Rǔ Xiānɡ 别名 滴乳香、熏陆香、马尾香、乳头香、塌香、西香、天泽香、摩勒香、多伽罗香、浴香、马思答吉、杜噜香 功效作用 活血止痛 。用于心腹诸痛， 筋脉 拘挛 ， 跌打损伤 ，疮 痈肿 痛；外用 消肿 生肌。 英文名 Frankincense, Olibanum 始载于 《 名医别录 》 毒性 微毒 归经 心经 、 脾经 、 肝经 药性 温 药...
...矛香、大矛香艾） 活血散瘀，平肝潜阳，祛痰。外用止血。 乳香 （滴乳香、熏陆香、马尾香、乳头香、塌香、西香、天泽香、摩勒香、多伽罗香、浴香、马思答吉、杜噜香） 活血止痛。用于心腹诸痛，筋脉拘挛，跌打损伤，疮痈肿痛；外用消肿生肌。 软皮树 （一朵云、白瑞香、纸用瑞香、小枸皮、雪花皮、雪花构、小拘皮、空花构、细叶密、鸡蛋树皮、麻皮树、小黑构、大八爪金龙、山辣子皮...
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