苋菜 是苋科属植物，一年生草本， 苋菜 叶营养丰富，其铁、钙的含量比 菠菜 高，为鲜蔬菜中的佼佼者。常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止 便秘 。 夏日一到，时令蔬菜苋菜便粉墨登场了。 苋菜是苋科属植物，一年生草本。孙思邈《千金食治》、忽思慧《食疗方》、陶谷《清异录》、姚子成《食物本草》、王士雄《随息居饮食谱》等古代典籍中都有关于“苋”的明确记载。 苋菜叶营养...
[名称] 野苋菜 [ 性味 ]味甘微苦、性凉。 [ 归经 ]入心、胃经。 [作用] 清热解毒 。用于 发热 、 咽喉 肿痛、 头痛 、 腹泻 、 痢疾 、 毒蛇咬伤 、 水肿 、 痈 疖 、各种出血等。
野苋菜 （图） ，味咸，性微温。白者祛肺中痰积，赤者破肠胃中血积，赤白同用，打肚腹中毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气消胀。洗 皮肤瘙痒 、皮肤游走之风。
味甘性冷利。多食发风动气，令人烦闷，冷中损腹。凡脾胃泄泻者勿食。 同 蕨粉 食，生瘕。妊妇食之滑胎，临月食之易产。不可与鳖同食，生 鳖瘕 。取 鳖肉 如豆大，以 苋菜 封裹，置土坑内，以土盖之，一宿尽变成小鳖也。
目录 《全国中草药汇编》野苋菜 《中药大辞典》野苋菜 《中华本草》野苋菜 《滇南本草》野苋菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：野苋菜 【别名】细苋、 白苋 【来源】苋科苋属植物绿苋Amaranthus viridis L.，以 全草 及根入药。夏秋采收，洗净晒干。 【性味】甘、淡，微寒。 【功能主治】 清热利湿 。用于 细菌性痢疾 ， 肠炎 ...
【配方】 苋菜 100克， 大蒜 3个。 【用法】 苋菜 洗净切断， 大蒜 去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将觅菜放入旺火炒熟，加入蒜泥， 食盐 等翻炒即成。佐餐食。 【功效】益气补血，清热 解毒 。 【主治】 细菌性痢疾 。
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