...奶制品中毒的一个重要原因。 如何判断牛奶是否变质？不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。(辛熙)
《 圣济总录 》卷一二二: 丹砂酒 【处方】 丹砂 （研）1钱，桂（去粗皮）1钱，绛矾1钱。 【制法】 上为末，以绵裹，用好酒少许，浸良久。 【功效与作用】 急喉痹 ； 狗咽 ，喉中忽觉结塞。 【用法用量】 含饮。即愈。 【摘录】 《圣济总录》卷一二二 《圣济总录》卷四十三:丹砂酒 【处方】 丹砂半两（成块者）， 麝香 （研）2钱。 【制法】 上为细末，用无...
【处方】 蓖麻子 脂1升，酒1斗。 【功效与作用】 猥退风 ， 半身不遂 ， 失音 不语。 【用法用量】 上以铜钵盛，着酒中1日，煮之令熟。服之。 【摘录】 方出《千金》卷八，名见《 圣济总录 》卷十一
国公酒 ，散风 祛湿 ， 舒筋活络 。用于 经络 不和、 风寒湿痹 引起： 手足麻木 ， 半身不遂 ， 口眼歪斜 ，腰腿酸痛， 下肢 痿软，行步无力。 本药品被归类到 中风偏瘫 等药品分类。 国公酒的副作用（不良反应） 个别人服用后可能会出现面部潮红、 头晕 症状。 国公酒禁忌症 孕妇禁用。 服用国公酒须注意的事项 1 久置可出现少量沉淀，服时摇匀。 2 对...
【处方】 生 艾蒿 数升。 【功效与作用】 食诸肉骨哽。 【用法用量】 水、酒共1斗，煮取3-4升，稍稍饮之。 【摘录】 方出《外台》卷八引《 肘后方 》，名见《 圣济总录 》卷一二四
炎热的夏天，绿豆成为人们解暑的最佳食品。但是，有些家庭在熬绿豆汤时放些矾。虽然矾溶于水后能起到沉淀杂质的作用，使熬好的绿豆汤清晰透亮，但加矾后产生的问题却不少。 矾的品种很多，主要有钾明矾、烧明矾等。其中，常用的是钾明矾（硫酸铝钾）。钾明矾是一种食品添加剂，有使食品膨松及净化水质的作用。加矾后的绿豆汤，不仅口味变涩，失去了原来的清香适口风味，而且使绿豆汤中的...
大黄 （去黑皮，取鲜黄锦纹者，剂片一斤，好酒 熟，候干，再用 烧酒 拌，蒸晒杵融，丸如 绿豆 火，瓷罐收贮听用。） 大黄 苦寒泄利，得烧酒无窍不入，无实不泻。然必久蒸晒者，欲味醇而气微香，第去邪不损其正，庶不失为久练之将军云。
目录 《一盘珠》矾葱汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《一盘珠》：矾葱汤 【别名】矾葱酒 【处方】 白矾 （末）3钱， 葱白 7茎。 【制法】上药同捣极烂，捣作7块。 【功能主治】 疔疮 初起 。 【用法用量】矾葱酒（《仙拈集》卷四）。 【注意】忌酒色荤辣生冷。 【摘录】 《一盘珠》 卷五
《 医方类聚 》卷一四一引《王氏集验方》: 黄连酒 【处方】 黄连 半斤。 【制法】 用无灰酒2升，煮至黄连心透，将黄连细锉，晒干，为细末，米糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 酒痢 便血 。 【用法用量】 本方方名，据 剂型 ，当作 黄连丸 。 【摘录】 《医方类聚》卷一四一引《王氏集验方》 方出《 肘后方 》卷三，名见《 圣济总录 》卷三十五:黄连...
【处方】 大 虾蟆 1只。 【功效与作用】 大麻 风，全身肿烂， 头发 眉毛 俱脱落而腐烂。 【用法用量】 用泥裹煨熟，去泥，以大碗盛蟆，小碗盖住，冲热黄酒，再隔水煮一刻。只服酒，取汗为度。 【摘录】 《 绛囊撮要 》
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