很多食物搭配不当可能会影响其营养吸收，甚者可能中毒；但如果搭配合理，不仅营养互补，其相辅相成的作用还会为您带来健康。下面几种搭配可称得上是“黄金搭档”。 芝麻 海带 ：把它们放在一起同煮，食后能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能够改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防止衰老； 海带 含有钙和碘，能对血液起净化作用，促进甲壮腺...
1．经典条件反射建立需要的基本条件条件反射的建立要求在时间上把某一无关刺激与非条件刺激结合多次，一般条件刺激要先于非条件刺激而出现。条件反射的建立与动物机体的状态有很密切的关系，例如处于饱食状态的运动则很难建立食物性条件反射，动物处于困倦状态也很难建立条件反射。一般来说，任何一个能为机体所感觉的动因均可作为条件刺激，而且在所有的非条件刺激的基础上都可建立条件...
...21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。 2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品， 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶...
食物过敏既是 变态反应 疾病 的一种，它的发病机理也与之相同，唯过敏原是来自食物。食物中的过敏原透过肠粘膜，进入机体的 淋巴组织 与 血液循环 ，刺激 淋巴细胞 产生 抗体 或特异的淋巴细胞反应，并能与抗体及 致敏 的淋巴细胞发生特异结合，激发各种 生物 活性物质的释放，机体随之产生各种不同的生物效应，便是 临床表现 的各类 症状 及 体征 。 根据 免疫反...
(1)一度 营养不良 儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于 添加，以免引起 消化不良 ，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 (2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快 地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止 水肿 。 (3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断...
...质 是构成人体组织的主要成分，是供给氮的唯一来源，其含量约占人体总固体量的45%。。人体的一切 细胞组织 都由 蛋白质组 成。许多具有重要 生理 作用的物质，缺少蛋白质就不存在。如有催化作用的酶；调节各种 代谢 过程的 蛋白 激素 ；输送各种小分子、离子、电子的运输蛋白； 肌肉 收缩的 肌动蛋白 ；有防御功能的 免疫球蛋白 ；构成机体支架的 胶原蛋白 等。 ...
（中国 营养学 会1988年10月修订） 类别 体重（kg） 能量（kcal或MJ） 蛋白质 （g） 脂肪（脂肪能量占总能量的百分比，%） 钙（mg） 铁（mg） 锌（mg） 硒 （μ g） 婴儿 男 女 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 初生～6个月 6.7 6.2 120/kg体重 2～4kg体重 45 400 10 3 15 ...
...脾、补心安神的功效，中医常用于治疗心 脾虚 损、气血不足所致的 失眠 、 健忘 、惊悸、 眩晕 等症。 桂圆含有丰富的维生素A、B族维生素等营养素，对于劳心费神的人很有好处。 五颗红枣：气血双补养心神 中医认为，枣能健脾益气、养血安神，可以气血双补，这在中药里很少见，因此枣的药用价值非常高。 鲜枣含维生素C特别高，是柑橘含量的8~17倍，是 苹果 的50倍以...
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由于人不能 消化 和利用膳食 纤维 ，所以长期以来认为它们除增加肠 蠕动 ，防止 便秘 外，别无他用。1956年Cleave提出发达国家中的某些 疾病 由于食物中除去大部分膳食纤维（以精白面粉和 蔗糖 作 碳水化物 的来源）而引起。六十年代起，在发展中国家工作的西方医生，发现某些疾病在当地居民中远较发达国家为少。1972年Painter在食物中添加麦麸治疗 ...
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