...饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如 黄芪 羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是...
...属于热性食物，吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些荸荠等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲羊肉...
...头脑大 风 汗出， 虚劳 寒冷， 补中益气 ，安心止惊（《别录》）。 止痛 ，利产妇（思邈）。治风眩瘦 【发明】颂曰︰肉多入汤剂。胡洽方有大羊肉汤，治妇人产后大虚，心腹绞痛厥逆，医家通用大方也。 宗奭曰︰仲景治 寒疝 当归生姜羊肉汤，服之无不验者。一妇冬月生产，寒入子户，腹下痛不可按，此寒疝也。医欲投抵当汤。予曰︰非其治也。以仲景羊肉汤减 李杲曰︰羊肉有形之...
仲景之方中，用 当归 、芎 者，其所主治，不可的知也。今不敢凿从成方而用焉，是阙如之义也。 【辨误】 本草以 当归 、芎 治血，为产后要药。为则按∶仲景氏治血方中，无此二药者多。而治他证之方中，亦有此二药。如 奔豚汤 、 当归羊肉汤 、 酸枣仁汤 类是也。由是观之，不可概为治血之药也。 【品考】 当归 江州伊芳 山所产。其味辛、同汉土所产。而和州所产味甘，此...
...核。 【 】曰∶羊，火属。子，羔，羊下有火，若火始然，可进而大，心畜也。其为药用，通心，主血脉。经云∶藏真通于心，心藏血脉之气也。金匮要略 羊肉汤 ，疗产后腹中 痛。 音鸠。鸠，急也。血涩于营，脉滞于摇也。别录广字乳余疾。字，女子字；乳，女生子。 余疾，疾解而不了了也。大风头脑，汗出虚劳寒冷者，木失达，火亡发也。发之达之，中乃补，气乃益，惊乃止，心乃安，木郁...
...之 骨蒸 。" 【附方】① 益肾 气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。（《食医心镜》） ②治 五劳七伤 虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。（《纲目》） ③治产后腹中疞痛及腹中 寒疝 ，虚劳不足： 当归 三两， 生姜 五两，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。（《金匮要略》 当归生姜羊肉汤 ） ④治胃反，朝食夜 吐 ，...
桑麻瘦肉汤 用料 猪瘦肉60克，鲜桑叶、黑芝麻各30克。 做法 (1)猪瘦肉洗净，切件；桑叶洗净、切细条；黑芝麻洗净。 (2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，调味供用。 功效 清肝养肝，明目美发。 适应症 须发早白、脱发属肝热肝阴不足者。症见头发花白，头晕目眩，时有视物不清，或便秘，或目赤。亦用于高血压病，糖尿病。 注释 本汤是由《...
疗妇人寒疝，虚劳不足。若产后腹中绞痛，其方无 川芎 ，有 芍药 。 陈无择云∶仲景 羊肉汤 治寒疝。 上用 生姜 羊肉汤 服之，无不验。有一人产当寒月，寒气入产门，脐下胀满，手不得犯，此寒疝也。医将治之以抵挡汤，谓有 瘀血 。或曰∶非其治也！可服仲景 羊肉 汤，少减水。二服遂愈。
《 备急千金要方 》卷十二: 当归汤 【处方】 当归 干姜 芍药 阿胶 各6克 黄芩 9克 【制法】 上药哎咀。 【功效与作用】 主 衄血 ， 吐血 。 【用法用量】 以水900毫升，煮取300毫升，分二次服。 【摘录】 《备急千金要方》卷十二 《备急千金要方》卷十三:当归汤 【处方】 当归 芍药 厚朴 半夏 各6克 桂心 甘草 黄耆 人参 各9克 干姜12...
...便干结的人吃羊肉就要注意了。 羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些 荸荠 等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲 羊肉汤 ，阴虚火旺的人可以加一些 党参 、 黄豆 、 花生 一起煲，可对羊肉的热性起到一定的缓冲作用；阳虚的...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。