上篇 总论 第一章 中医饮食营养学的概念和内容 概念 研究内容 中医饮食营养学的基本观点 参考：营养、微量元素与人体健康 第二章 中医饮食营养学发展史 概述 早期食事活动 理论体系初步形成时期 营养学理论提高时期 营养学理论全面发展时期 营养学进一步实践时期 明清时期至民国 饮食营养学的现代发展 参考：中华药膳漫话 第三章 食物的性能和饮食作用 食物性能的概...
...查后才知道，这是宝宝“上火”的症状。 南京军区福州总医院儿科主任医师任榕娜介绍说，6、7月的天气冷热无常，若妈妈照看不周，不注意给孩子喂水，饮食单调或喂养不当，对脏腑和肌肤娇嫩、体温调节中枢功能不完善的宝宝都会有很大影响。因为，宝宝正处于快速生长发育的阶段，需要摄入的营养物质较多，高温、闷热、潮湿天气也会扰乱消化和排泄系统的正常运转。同时，由于体温调节中枢功...
...温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起 食欲不振 等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、 西瓜 等。 三伏饮食——...
...水或朵贝液漱口，以改善症状。饮食方面适当增加一些滋阴润燥生津的食物，如甘蔗汁、梨汁、荸荠汁、西瓜汁、藕汁、草莓汁、橙汁等，以保证全面营养，同时改善放疗后的不良反应。对于因放疗引起咽部黏膜充血水肿、吞咽困难者，应根据患者吞咽情况，配以清淡、少油的流质饮食，如牛奶、藕粉、蛋白粉、面糊、碎烂面条等，或用匀浆饮食，使食物细软，易吞咽，易消化吸收。（北京中医协会提供）
西瓜霜 制剂的主要成分为 西瓜霜 、 黄连 、 黄芩 、 黄柏 等，具有清热 泻火 、消肿止痛、燥湿收敛等作用。 西瓜 霜有含片、粉剂和喷剂三种剂型，其治疗口腔炎、 咽喉炎 、扁桃体炎及 口腔溃疡 的功用早已为人们所熟悉。近年发现，粉剂还可以用在皮肤病上： 脓疱疮 是一种化脓性皮肤病，而 西瓜霜 有抗菌消肿、收敛固痂的作用。将 脓疱 疮伤口局部消毒后，涂撒上...
...谷味苦，先走心。谷味甘，先走脾。谷味辛，先走肺。谷味咸，先走肾。”这种五味的划分，不仅适用于五谷，同样也适用于五果、五畜、五菜、五色等，这是中医饮食营养的理论基础。食物中五味的不同，与药物一样具有不同的作用，因此，从五味的角度，又是考察食物功效的一个重要方面。如《素问·至真要大论》中指出的：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”这将不同...
与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。中医学尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1）高 热汗 出、伤津耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、 梨汁 、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可清热，又可养液。 西瓜 曾被誉为“ 天生白虎汤 ”，而 高热 口渴津伤时，吴鞠通以“ 雪梨浆 沃之...
西瓜 甜瓜 ，皆属生冷，多食伤脾助湿，卫生歌云∶瓜桃生冷宜少食，免致秋来成疟痢。瓜性寒，根曝之尤寒。稽舍赋云∶瓜曝则寒，油煎则冷，物性之异也。 西瓜 ，熟者性温，不寒，解夏 中暑 热毒，最灵，有 天生白虎汤 之号，仍疗 喉痹 。 更止渴消解暑除烦，利水醒酒，然取其一时之快，而多伤脾助湿之虞。
味甘，微寒，入手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金除烦，利水通淋。 西瓜 甘寒疏利，清金利水，涤胸膈烦躁，泻膀脱热涩，最佳之品。脾胃寒湿，取汁热服。
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