...七日，蒸之，再淘淋，倍水入瓮密封，日夕开搅一次，一七日成。 小麦 醋∶法用 小麦 二斗，水浸三日，蒸熟 黄入瓮，水淹过麦，密封，七七日成。 大麦 醋∶法用 大麦 一斗，水浸三日，蒸熟 黄，晒干，水淋过，再以大麦二斗，蒸熟和匀，入瓮，注水封闭，三七日成。饴饧醋∶法用饴饧十斤，水三十斤，煎化，俟温，入 白曲 末二十两，入瓮搅匀，封瓮口，日中晒，三七日成。糟秕诸果...
（别录中品） 【气味】咸，微温，无毒。 【主治】主消渴，除热，解烦，益气，和中。久服头不白。 【核】曰∶诗云∶贻我来牟。牟， 大麦 ；来， 小麦 也。 生于桃二百四十日秀，秀后六十日成； 生杏二百日秀，秀后五十日成。孟子曰∶ 麦播种而 之，其地同，树之时又同，勃然而生，至于日至之时皆熟矣。 有孚甲， 大于 ，因名 大麦 。 【 】曰∶ 之始自天降，皆以和致和...
...食，相反。又，江外人多为米醋，北人多为糟醋。发诸药，不可同食。研 青木香 服之，止卒心痛、血气等。又， 大黄 涂肿，米醋飞丹用之。日华子云∶醋，治产后妇人并伤损及 金疮 血运，下气，除烦，破症结。治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼、肉、菜毒。又云米醋功用同醋，多食不益男子，损人颜色。 食疗∶治 癖，醋煎 大黄 ，生者甚效。用米醋佳， 小麦 醋不及，糟多妨忌。 大...
醋的功效醋(《别录》)【异名】苦酒(《 本草求真 》：米醋，酸主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。 且同木香磨服，则治心腹血气诸痛；以火淬醋入鼻，则治产后血晕；且合外科药敷，则治癥结痰癖、疸黄痈肿；暨口漱以治舌疮；面涂以散损伤积血，及杀鱼肉菜草诸毒。 至醋既酸(收)，又云能散痈肿者，以消则内散，溃则外散，收处即是散处故耳。
...亦谓之酰。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味。 时珍曰︰刘熙《释名》云︰醋，措也。能措置食毒也。古方多用酢字也。 【集解】恭曰︰醋有数种︰有米醋、麦醋、曲醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄、大枣、等诸杂果醋，会意者亦极酸烈。惟米醋二、三年者入药。余 诜曰︰北人多为糟醋，江外人多为米醋，小麦醋、不及。糟醋为多妨忌也。大麦醋良。 藏器曰︰苏言葡萄、大枣...
甘咸微寒，补虚除热，益气调中，实五脏化谷食。 大麦面 平胃下气，消积 凉血 。
醋氨己酸锌胶囊 （Zinc Acexamate Capsules），商品名 安易 。用于治疗胃及十二指肠溃疡。 本药品被归类到 胃及十二指肠溃疡 等药品分类。 醋氨己酸锌胶囊的副作用（不良反应） 少数病人有 头晕 、 恶心 、 呕吐 、 便秘 等，但都不影响治疗。 醋氨己酸锌胶囊禁忌症 肾功能不全 者慎用。早孕期妇女禁用。 服用醋氨己酸锌胶囊须注意的事项 长...
醋的药用价值 1.解暑 发现有中暑症状时，用醋加白糖冲开水，凉后饮用，会很快好转。 2. 3.止鼻血 流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 4.除牙垢 牙齿发黄、发暗、有牙垢，可在每次刷牙时往牙膏上滴两滴醋再刷，这样持之以恒，就可除去牙垢，使牙齿洁白而有光泽。 5.解酒醉 用上好的香醋数滴加入温开水中，喝后可解酒醉。 6.治吐泻 若患轻度的吐泻，可用少量陈醋加...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有氨基酸、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助消化。而且醋还具有很强的杀菌力，据试验， 伤寒 沙门氏菌放入食醋中10分钟即可被杀死，副溶血性弧菌在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭病原菌，预防肠道疾病的发生...
甘咸微寒，除热止渴，化气调中。 大麦 粉煮粥，清暑良。 焦麦芽 ∶苦平，消谷进食，气宽胸。 大麦面 ∶下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
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