鹌鹑蛋 营养与 食疗 鹌鹑 蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是人们的天然补品。 据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、 铁 2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。另外...
燥咳 食疗 方四款 深秋初冬时分，对抵抗力较弱者，稍不慎则易患 感冒 ，引起燥咳。主要症状是 干咳 不止，没有痰或痰很少，且不易咳出，往往要拖延一周甚至更长时间，十分难受。 建议此类燥咳患者，在医院治疗的同时，选用食疗方法，效果会好一些。 方一： 柿饼 川贝粉 取 柿 饼2个，川贝粉（ 川贝母 研成粉）10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各...
随着生活节奏加快，其劳动强度和 精神 压力容易使人感到 疲劳 。即使七天长假过后，很多人上班后依然觉得很“累”。中国中医研究院广安门医院 食疗 部主任王宜推荐五种食疗方法来缓解疲劳。 1.枣仁 莲子粥 原料： 酸枣仁 10克， 莲子 20克，枸杞20克， 粳米 和大米共100克。 做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。 作用：安神、补脑。 2.枸杞 羊脑 原料...
...脉又与肝、肾、脾、胃有密切关系，所以药膳疗法，就必须从调补着手。 青春期 青春期女子由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟，秋季若不注意 食疗 保健，容易引起功能失调性月经紊乱，临床上主要表现为月经周期或经期长短不一，流血量异常。此期的饮食原则为：饮食起居要有规律，避免延误用餐或饥饱不均；保持充足的营养，尤其是蛋白质的摄入；多食富含 铁 质和维生素的食物。...
养阴润燥 食疗 方 秋季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化，常称为“ 秋燥 ”。 秋燥 主要临床表现为口渴咽干、声哑 干咳 、 皮肤干燥 等症状。一般健康人是能适应各种气候变化的，但是，对于体弱多病的老年人来说，的确是一种严峻的考验，容易诱发 感冒 或诱发支气管炎、 肺气肿 、肺心病、 冠心病 等疾病。 根据秋燥的特...
...口疮症见口腔溃烂、斑点较少、表面色黄白、周围颜色淡红、神疲颧红、虚烦口干，且反复发作。宜用 滋阴 降火法治疗。常用 冰糖 银耳 羹：将银耳10—12克，加冷开水浸一小时左右，待银耳发胀后再加冷开水及 冰 糖适量，放蒸锅内蒸熟，一顿或分顿食用，每日一次。 小儿口疮除采用 食疗 外，还应加强口腔清洁护理，勤喂水以保持口腔黏膜湿润，减少邪毒在口腔滞留的机会。 口疮
...困扰咱们老百姓身体健康的常见多发疾病之一，俗话说得好：“十人九胃”，“胃靠三分治，七分养”。可见，注重胃的保养是治疗 胃病 的关键之一，饮 食疗 法既能减少病人服药之苦，又能满足患者品尝美味佳肴之欲，何乐而不为呢？ 从中医的角度来看，同为胃炎，治疗方法却大不相同，可分为 肝郁气滞 型、 脾胃虚寒 型、 胃阴不足 型、 瘀血 停滞型等。 1. 肝郁 气滞 型：...
老年性耳聋 病人可选用下列 食疗 方法： 肉苁蓉 炖 羊肾 主料：羊肾1对，肉苁蓉30克。 制作：将羊肾剖开，挖去白色 筋膜 ，清洗干净，切丁；肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用大火煮沸，再用 文火 炖煮20~30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量 胡椒 末、味精和精盐。当菜或点心食用。 功用：肉苁蓉有沙漠 人参 之名，...
...疗主要是解除对性生活的 紧张 和厌恶情绪，需要夫妇双方配合密切，互相体谅，在有经验的医生的指导下，以心理治疗和性生活的引导为主，适当配以饮 食疗 法，是可以治愈的。有“阴冷”现象的女子，不妨采用下列食物，定可收到回暖的效果。 吃招一： 狗肉 250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖煮熟食用；或狗肉，加适量八角、 小茴香 、 桂皮 、 陈皮 、 草果 ...
...止血作用。 6、凉拌 丝瓜 ： 鲜嫩丝瓜1-2条， 麻油 ， 酱 油各适量，盐、味精各少许。将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。本品特点：绿色，味清香，爽口。功用为清热 化痰 ，凉血止血。用于白血病 发热 出血， 痰核 结块等症。 【相关专题】 食疗
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