【基原】为 带鱼 科动物带鱼的肉。 【 异名 】鞭鱼。 【 性味 归经】甘，温。入胃经。 【功效】养肝 补血 ，和中 开胃 ， 消瘿 瘤。 【应用】 1． 肝炎 ：鲜带鱼蒸熟后，取其上层油食之。(《金峨山房药录》) 2． 瘿瘤 ：铁砂90g，置清水中一宿，滤取其汁，煮带鱼食之。 【使用注意】 带鱼古称发物， 过敏体质 者自应慎用。 【现代研究】 带鱼鱼鳞中提...
【基原】为 伞形科植物 当归 的根。 【 性味 归经】甘、辛、温。归心、肝、 脾经 。 【功效】 补血 ， 活血 ，止痛， 润肠 。 【应用】 1. 当归生姜羊肉汤 ：当归30克， 生姜 60克， 羊肉 500克煮汤食。用于产后腹中 绞痛 ，并腹中 寒疝 ，虚劳不足。（《 金匮要略 》） 2. 当归酒：当归煎浓汁酿酒饮，用于补血虚，行一切 血滞 。（《调疾饮...
【基原】为鸭科动物鹅的肉。 【 性味 归经】甘，平。入脾、 肺经 。 【功效】 益气 补虚，和胃止渴。 【应用】 1． 中气不足 ， 消瘦 乏力 ，食少：鹅一只去毛杂， 黄芪 、 党参 、 淮山药 各30g，共煮熟后食之。(《家庭食疗手册》) 2．气阴不足， 口干 思饮，乏力， 气短 ， 咳嗽 ，纳少等： 鹅肉 250g，瘦 猪肉 250g，淮山药30g， ...
...归经】辛，凉。归肺、 肝经 。 【功效】 疏散 风热 ，清利头目，利咽止痛，宣散透疹。 【应用】 1． 风热感冒 及 温病 初起。多 配伍 应用，薄荷研细末，加入 蜂蜜 或白 砂糖 ，制丸食，善清风热，名为薄荷糖。（《简便单方》） 2．风热咽喉 肿痛 。可配伍 桔梗 等同用。或用薄荷 甘草 汤，薄荷、甘草适量，煮汤代茶饮，为口齿咽喉圣药。（《调疾饮食辨》） ...
对于每一位病人，无论1型还是2型，控制永远都是治疗的基础。对于接受胰岛素治疗的 糖尿病 患者更是要求强调饮食、运动及胰岛素治疗三者的和谐与平衡。那么，怎样的饮食才算是健康饮食呢? 糖尿 病病人固然不能象正常人那样无所顾及的饮食，但也绝对不只是少吃或不吃。不管怎样，饮食应该是每个人生活中的重要部分，健康人和病人都有权利享受饮食给生活带来的乐趣和滋味。糖尿病病人...
...降低血中的脂质，因此，加强运动能预防和治疗高脂血症。 ５．戒酒：酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的內源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。 ６．避免过度紧张，注意生活规律：情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有这种情况，可以应用小剂量的镇静剂。对饮食治疗及体育疗法确实无效者，可...
【基原】为菊科植物菊的头状花序。因产地、花色、加工方法的不同又有 白菊花 、黄菊花、 杭菊 花、 滁菊 花等不同。 【 异名 】又名金精、 甘菊 、甜 菊花 。 【 性味 归经】辛、甘、苦，微寒。归肺、 肝经 。 【功效】 疏风清热 ， 平肝熄风 ， 清肝 明目， 清热解毒 。 【应用】 风热感冒 及 温病 初起， 发热 头痛 ：可 配伍 桑叶 同用；或用菊...
【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。 【 异名 】水母。 【 性味 归经】咸，平。入肝、肾经。 【功效】 化痰 软坚， 平肝 解毒 ， 止咳 ，降压， 养阴 ，消疡。 【应用】 1． 痰饮 咳嗽 ， 肝阳上亢 ：海蜇皮(漂净)30g，鲜 荸荠 120g，煮服，兼治 淋巴结核 。(《古方选注》) 2． 高血压 ：海蜇120g漂净，荸荠360g洗净，用水1000m...
...血、高血压等，化验血肌酐、尿素氮升高，肌酐清除率降低。各种病因引起肾功能毁损以后，肾功能均呈进行性恶化，直至发展成终末期，可见慢性肾功能衰竭的严重性。 慢性肾功能衰竭患者饮食宜清淡，进低蛋白饮食，可吃牛奶、鸡蛋、精肉、鱼、豆制品等含优质蛋白的食物，但量宜少。 在慢性肾功能衰竭病程中可出现高钾、高磷、高尿酸，在饮食中应注意这些情况。血钾高时应少食蔬菜、水果，烹...
...侯而异。例如阳虚症宜温补，忌清补滋润；阴虚症切忌温补燥热；寒症忌咸寒食物；热症忌辛辣，宜清凉。如果病属表症，症见 恶寒发热 ， 身痛 无汗，饮食宜清淡，切忌油腻酸敛之品，以免影响邪气外散。五脏有病时应禁忌饮食具有相克关系的食物，以免加重脏腑的损害，如肝病禁忌辣味，心病禁忌咸味，脾 胃病 禁忌酸味等，，这些都是中医的传统认识，可供病家参考。 必须说明的是，由于...
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