... 胸腔 纵隔 障和胸腹 浆膜 下等处，起着保护和机械支持的作用，并以 TG 的形式储存能量（这是机体最有效、最紧凑的储能方式），参与糖和脂 代谢 及体内能量平衡的调节。其中尤以皮下脂肪组织为机体的最大 脂肪库 ，其储脂量约占总体脂量的一半。脂肪组织并不象通常所设想的那样是一种“没有多少生活力的组织”，它具有与常代谢活跃组织所具有的相同的全套亚 细胞 结构。在...
应激时物质代谢发生相应变化，总的特点是分解增加，合成减少。表现有以下几方面： 一、高代谢率（超高代谢） 严重应激时，代谢率升高十分显着。一个大面积 烧伤 病人，对能量需要可高达5，000千卡/天（正常成年人在安静条件下为2，000千卡/天）相当于重力劳动时的代谢率。机体处于分解代谢大于合成代谢状态，造成物质代谢的负平衡，因而患者出现 消瘦 、 衰弱 、抵抗力...
所谓 应激 是机体在各种内外环境因素及社会、心理因素刺激时所出现的全身性非特异性适应反应，又称为 应激反应 。这些刺激因素称为应激原。应激是在出乎意料的紧迫与危险情况下引起的高速而高度紧张的情绪状态。应激的最直接表现即 精神紧张 。指各种过强的不良刺激，以及对它们的 生理 、心理反应的总和。应激反应指所有对生物系统导致损耗的非特异性生理、心理反应的总和。应激...
...机体受到强烈剌激时，就会出现以 交感神经 兴奋、 儿茶酚胺 分泌增多和 下丘脑 、 垂体 - 肾上腺皮质 分泌增多为主的一系列 神经内分泌 反应，以适应强烈剌激，提高机体抗病的能力。因此， 应激 时的神经内分泌反应，是 疾病 时全身性非特异反应的生理学基础（表8-1）。 表8-1 应激时 激素 和 神经递质 的变化 激素和神经递质变化 激素和 递质 分泌增多...
酶反应介质的pH可影响酶分子，特别是活性中心上必需基团的解离程度和催化基团中质子供体或质子受体所需的离子化状态，也可影响底物和辅酶的解离程度，从而影响酶与底物的结合。只有在特定的pH条件下，酶、底物和辅酶的解离情况，最适宜于它们互相结合，并发生催化作用，使酶促反应速度达最大值，这种pH值称为酶的最适pH(optimum pH)。它和酶的最稳定pH不一定相同，...
救生条件是指发生灾害，战争以及失事等需求营救的情况，这时无法供给正常膳食，人体处于 饥饿 或半饥饿状态，这种状态下机体营养素 代谢 有何变化，如何保证机体不受严重损伤，有许多人作了研究。人们发现处于这种条件下物质代谢确有许多变化。 41.6.1 暂时饥饿时代谢变化 短暂的饥饿时（24h），体内主要能源是 肌肉 蛋白质 和 脂肪组织 中的 甘油三酯 ，通过 糖...
《肝移植》杂志上的一项研究表明，原位肝移植后患者的骨代谢存在动态变化，而且不同的免疫抑制剂对骨代谢的影响不同。 梅奥医学中心的Guichelaar MM博士及其同事指出，已知所有的肝移植患者，尤其是骨质水平最低的淤胆患者在肝移植术后早期会发生骨质丢失，易导致术后。但其内在机制尚不清楚。 骨活检的组织形态学分析能对骨量、重吸收和骨质形成做出分析，证实原位肝移植...
各种营养素缺乏病的治疗将于本篇有关章节述及，这里提出几点治疗上的一般原则： （1）营养素缺乏病的治疗应针对病因， 继发性 缺乏应注意主要病因的治疗， 原发性 缺乏也要考虑解除影响摄入不足的因素，为补充食物或营养素创造条件。营养治疗要成为整体治疗方案的组成部分，与其它治疗措施相辅相成，相互促进和补充。 （2） 营养缺乏 病治疗所采用的补充剂量要适宜，不必要使用...
食物是引起 食物过敏反应 的主要原因，激发 过敏 的因素是食物中所含的 抗原 类物质。但同一抗原对不同个体产生不同的后果，则是个体的反应特性起着重要的作用。 34.2.1 引起过敏的食物 食物的种类成千上万， 致敏 性并不相同，其中只有一部分容易引起过敏。同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显，如对花生过敏的病人常对其他 豆科植物 有不同程度的...
24.5.1 一般治疗原则 治疗 糖尿病 的措施有药物治疗（包括注射 胰岛素 和口服 降糖药 ）、营养治疗、 运动疗法 等。不管采用那种措施，其目的均应考虑：①纠正 代谢 紊乱，使 血糖 、 血脂 达到或接近正常值并消除 症状 ；②防止或延缓 血管 或 神经系统 并发症 的发生与发展；③维持成年人的正常体重，使 肥胖 者减重， 消瘦 者增重；④保证儿童和青少...
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