锌广泛地存在于自然界中，城市自来水也存在锌。动物性食物含锌颇多，从上海市儿科研究所对上海地区50种食物含锌量的分析可见一斑（表18-1）。虽然如此， 人类 缺锌状态并不少见，例如在一组158名 营养不良 、生长障碍的婴幼儿中。74.7%血锌低于正常低限（75mg）。 表18-1 上海食物锌含量 食品 锌(mg·100g -1 ) 食品 锌(mg·100g -...
锌是目前所知人体必需的少数几种微量元素之一，其在体内的含量仅次于铁而居第二位，在新生儿体内的3.4×10 26 个原子中，锌原子占5.1 ×10 20 。 关于锌在医学上的重要地位，已有很多综述及专著作了介绍。本节概述锌元素的生化、代谢和生理作用。 18.1.1 锌的吸收与排泄 锌在小肠中有控制地被吸收。在锌负荷过高时，锌在肠细胞内形成金属硫因（metall...
长久以来不少人相信生猛海鲜可以壮阳，从科学上来说，好象真是如此，是因为海鲜类富含矿物质锌。 锌有助于调节男性荷尔蒙的新陈代谢，也可以避免摄护腺肥大。 牡蛎 ，但现在研究也发现，吃了太多锌也会中毒，如腹泻、恶心、呕吐等。
长久以来不少人相信生猛海鲜可以壮阳，从科学上来说，好象真是如此，是因为海鲜类富含矿物质锌。 锌有助于调节男性荷尔蒙的新陈代谢，也可以避免摄护腺肥大。 牡蛎 ，但现在研究也发现，吃了太多锌也会中毒，如腹泻、恶心、呕吐等。
长久以来不少人相信生猛海鲜可以壮阳，从科学上来说，好象真是如此，是因为海鲜类富含矿物质锌。 锌有助于调节男性荷尔蒙的新陈代谢，也可以避免摄护腺肥大。 牡蛎 ，但现在研究也发现，吃了太多锌也会中毒，如腹泻、恶心、呕吐等。
用火焰原子吸收法测定毒物(锌)。血锌、尿锌高于正常值。白细胞增高，中性粒细胞左移，血小板可减少。多次急性发作可致 贫血 。血糖增高， 尿糖 阳性，尿胆素增加，偶有叶咐尿，转氨酶升高。
常需与 念珠菌病 、 大疱性表皮松解 症和严重 营养不良 相鉴别。血浆锌值测定有重要价值。
...疗 1.一般治疗 包括适当喂养，补充蛋白质和维生素，必要时输血、输液，注意皮肤清洁，控制继发性感染等。 2.特殊治疗 以及时、适量、长期口服锌制剂。宜用硫酸锌（Zinc sulfate）、 葡萄 糖酸锌（Zinc gluconate）或醋酸锌（Zinc acetate）口服。适当的锌剂量为婴儿1～2mg/（kg·d），年长儿30～60mg/d。硫酸锌每220...
人体摄入微量元素不足而引起的疾病，称为微量元素缺乏症。例如，锌是人体重要的必需微量元素之一，具有多种生理功能，锌参与90多种酶的合成，与200多种酶活性有关，锌缺乏可导致多种生理功能紊乱。 反之，过量摄入微量元素而引起的疾病，称为微量元素过多和微量元素中毒。
18.4.1 临床诊断 诊断以临床表现与缺锌的实验室检查为依据，临床上，虽然 Prasad 首先报道的伊朗儿童的症状可能有其他发病因素，但因锌治疗有显效，故仍多以生殖腺功能低下性侏儒症作为慢性缺锌的代表。其表现为生长障碍，生殖系统发育迟缓，味觉欠缺， 精神萎靡 ， 厌食 ， 皮肤干燥 而色素不足。如前所述，其他条件下的慢性缺锌还可致异食癖、伤口愈合不良、秃发...
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