要想保持窈窕的身段，一定要从每日三餐做起。 高丽菜饭团(1人份)：216卡路里 原料： 高丽菜叶3片(150克)， 火腿 40克， 洋葱 30克， 芹菜 30克，味精少许，白饭70克，番茄酱一大匙。 制作方法： 1、在一锅水中加少许盐，煮熟高丽菜叶，冷却后把硬粗的叶梗削薄。 2、火腿、 洋葱 、芹菜切末备用。 3、平底锅温热之后，先炒洋葱至香味溢出，再加入火...
苋菜 是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃 肠蠕动减少 脂肪吸收，故可轻身减肥。 苋菜 中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1.8克、脂肪0.3克、碳水化合物5.4克、粗纤维0.8克、 胡萝卜 素1.95毫克、维生素B1 0。04毫克、维生素B2 0。16毫克、维生素C28毫克。绿色苋菜含钙180毫克、铁3.4毫克、磷46毫克，是 单纯性...
...渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 △早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"...
【基原】为 无患子科 植物 荔枝 的果实。 【 异名 】离支、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔。 【 性味 归经】甘、酸，温。入脾、 肝经 。 【功效】 生津 益血 ， 健脾 止泻，温中 理气 ，降逆。 【应用】 1． 脾虚 久泻：荔枝干果七个， 大枣 五个，水煎服。(《食物 中药 与便方》) 2．老人 五更泻 ：荔枝干五粒，春米一把，合煮粥食，连服三次；酌加山药或...
【基原】为 禾本科植物 粟的种仁。 【 异名 】小米。 【 性味 归经】甘、咸，凉。入脾、胃、肾经。 【功效】 健脾 和胃。 【应用】 1． 脾胃虚弱 ， 食不消化 ，呕逆反胃： 粟米 半升，捣如粉，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐， 空腹 和汁吞下。(《 食医 心镜》) 2． 胃热 消渴 ：粟米煮饭。(《食医心镜》) 【使用注意】 粟米不宜与 杏仁 同食，食则...
【基原】为 伞形科植物 水芹 的茎。 【 异名 】 芹菜 、水英。 【 性味 归经】甘、辛，凉。入肺、胃经。 【功效】 清热 利水 ， 止血 止带。 【应用】 1．小便淋痛： 水芹菜 白根 者，去叶捣汁，井水和服。(《圣惠方》) 2．小便 出血 ：水芹捣汁，日服六、七合。(《圣惠方》) 3．小儿 发热 ：水芹菜、 大麦 芽、 车前子 ，水煎服。(《滇南本草》...
【基原】为鳖科动物中华鳖的肉。 【异名】水鱼、团鱼、圆鱼、 甲鱼 。 【性味归经】甘，平。入肝经。 【功效】滋阴，补虚，止泻，截疟。 【应用】 1． 鳖肉 加 冰糖 炖服，其脂尤佳。(《 本草备要 》) 2．久泻久痢： 鳖卵 煮服。(《医林纂要》) 3． 久疟 不愈：鳖一个，去肝、肠，用猪油炖，入盐少许服。(《贵州中医验方》) 【使用注意】 脾胃阳虚及孕妇忌...
【基原】为苋科植物苋的 茎叶 。 【 异名 】苋。 【 性味 归经】甘，凉。入大、 小肠 经。 【功效】 清热 利尿，透疹。 【应用】 1．产前后赤白痢： 紫菜 一握，取汁去滓， 粳米 三合煮粥，空心食之。(《本草纲目》) 2． 麻疹 不透：红苋菜30g，水煎服。(《食物与治病》) 3． 尿道炎 ， 膀胱炎 ，小便涩痛：带子及根的苋菜适量， 生甘草 9g，水...
【基原】为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和 内脏 。 【 异名 】 螃蟹 、河蟹。 【 性味 归经】咸，寒。入肝、胃经。 【功效】益阴补髓， 清热 ，散血，利湿。 【应用】 1． 跌打 骨折 筋断：螃蟹，焙干研末，每次～12g，酒送服。(《泉州本草》合骨散) 2． 湿热 黄疸 ：蟹 烧存性 研末，酒和丸如 梧桐子 大，每服50丸，白汤下，日服二次。(《濒湖集简方》...
我国的饮食理论，最早可追溯到先秦时期。春秋时一些影响较大的学派，大都有与学术思想相关联的饮食理论。 对后世影响最大的饮食理论，当数儒家学说。儒家的代表人物——孔子，其饮食理论和他的政治主张一样著名。《论语》一书，是孔子言行的记录，其中就有不少关于饮食的内容，孔子认为“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言”。即吃食不要求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，...
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