国外的文献对大豆肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内由于肽产品工业化生产正处于起步阶段，系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证工作是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和山东中食都庆生物技术股份公司与国内功能性验证研究机构合作，对山东中食都庆生物技术有限公司生产的大豆肽产品进行了一系列的产品功...
大豆酒 主治 产后风 虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。 【来源】《普济方》 【配方】 大豆 一升。 【制法】上一味炒令熟热，投三升酒中，密封。 【主治】产后风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。 【用法】随性饮之。 说明：方名为作者所加。
大豆 蚕沙酒 主治 头痛 烦热 ，肌酸体重，身痒，背强口噤及女子产后 中风 湿。 （验方） 【配方】大豆250克，云苓、 蚕沙 各126克， 黄酒 1.5公斤。 【制法】先将后2味碎细，用酒浸于净器中；别炒大豆，令声断，急投入酒中，封口，7日后开封，去渣备用。 【主治】头痛烦热，肌酸体重，身痒，背强口噤及女子产后中风湿。 【用法】每次温饮1-2小杯，每日5-...
葡萄籽大豆提取物软胶囊 ，有 黄褐斑 的成年女性 本药品被归类到 维生素及营养类 等药品分类。 葡萄籽大豆提取物软胶囊禁忌症 不适宜服少年儿童、孕妇及 哺乳期 妇女用 服用葡萄籽大豆提取物软胶囊须注意的事项 本品不能代替药物；本品添加了营养素，与同类营养素同时食用不宜超过推荐量 葡萄籽大豆提取物软胶囊的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法...
大豆多肽（Soypeptide）是来源于大豆蛋白质的酶解产物，经过不同的消化酶对大豆蛋白质进行特殊的处理可以得到由多种多肽片段组成的产物。大豆多肽具有促进脂质代谢，抑制食欲的作用。 早在20世纪之初，人们就发现大豆蛋白具有降血脂与胆固醇的作用，而大豆蛋白的水解产物———大豆多肽同样具有这样的功能，而且效果更佳。日本学者营野等人通过实验也证明了这点。 中国科学...
大豆酒 方治头破脑髓出， 中风 口噤。 【来源】《圣济总录》 【配方】 大豆 一斗。 【制法】上一味捣碎，安甑上蒸，乘热以酒一斗淋下。 【主治】治头破脑髓出，中风口噤。 【用法】每服一盏，连三五服，取汗为效。 说明：①《普济方》注出《太圣圣惠方》。②《太平圣惠方》同上。
大豆 甘平除胃热，逐水通淋散积结，破瘀治风及 痈 疮，消谷宽膨炒作屑， 豆腐 宽中脾胃和，大肠浊气能清别。 豆，即菽也。无毒。除胃中 热痹 ，逐水胀、伤中淋露，散五脏结积，下 瘀血 。炒令烟未断，乘热投酒中，治风痹 瘫痪 、口噤头风及 产后风 虚血病。和饭捣涂一切痈疮肿毒，小儿 豌豆 疮。炒为屑，主胃热，去肿除痹，消谷止 腹胀 。煮汁甚凉，可以压丹石毒，解 ...
...胃中积热，消水病 胀满 。" ⑤《中药志》：" 发表 利湿 。治湿热内蕴，汗少， 小便 不利。" 【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；捣汁或入散剂。 【注意】《 本草经集注 》："恶五参、 龙胆 。得 前胡 ， 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。杀 乌头 毒。" 【附方】①治水病，通身肿满，喘急，大小便涩：大豆黄卷（醋拌炒干）， 大黄 （微煨去皮）各-两。捣罗为散...
（ 生大豆 _ （图） ） 味甘，平。涂 痈 肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中 热痹 ，伤中，淋露，下 瘀血 ，散五脏结积、内寒，杀 乌头 毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止 腹胀 。生太山平泽。九月采。（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 今按陈藏器本草云∶ 大豆 ，炒令黑，烟未断，及热投酒中...
...炒豆食之。若食了，忽食 猪肉 ，必壅气致死，十有八九。十岁以上者不畏也。〔证〕 （五）（大豆）卷∶ 长五分者，破妇人恶血，良。〔证〕 （六）大豆∶寒。和饭捣涂一切毒肿。疗男女阴肿，以绵裹内之。杀诸药毒。〔嘉〕 （又，生捣和饮，疗一切毒，服、涂之。）〔心〕 （七）谨按∶煮饮服之，去一切毒瓦斯，除胃中 热痹 ，伤中，淋露，下淋血，散五脏结积内寒。和 桑柴灰 汁煮...
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