补肾， 解毒 甘寒色黑。属水似肾，肾之谷也（豆有五色，各入五脏），故能补肾镇心（肾水足，则 心火 宁），明目（肾水足则目明），利水下气（古方治 水肿 ，每单用，或加他药）， 散热 祛风（炒热酒沃，饮其汁，治产后 中风 危笃及妊娠腰痛，兼能发表。《千金》云∶一以去风，一以消血结），活血（《产书》云∶熬令烟绝，酒淋服，下产后余血）解毒（苏颂曰∶古称 大豆 解百药...
大豆 营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。 大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性(女性食品)健康(健康食品)的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保...
据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、大豆蛋白质、大豆膳食纤维等化学物质具有显著的生理活性已逐渐明朗。据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制...
大豆 （五升，炒令烟出） 以酒一升投之，密盖令温，去豆，服一升，日夜数服。卧取微汗，避风。（亦有加 羌活 者，亦佳）
...YAC-1细胞的DNA合成有明显抑制作用，并且对K562细胞和YAC-l细胞亦有明显的细胞毒作用。国外也有学者报道了大豆皂苷的抑瘤作用，认为大豆皂苷的抑癌机制可能为：直接的细胞毒作用、免疫调节作用、胆汁酸结合作用和促使致癌物引起的细胞扩增转为正常的作用。还有研究认为大豆皂苷分子量约1000左右，属中等分子，溶于水，可经简单扩散或主动转运等方式进入癌细胞，以发...
治风水，通身大肿，眼合不得开，短气欲绝方 。 大豆 （一升） 杏仁 （一升） 麻黄 木防己 防风 猪苓 （各四两） 泽泻 黄 乌头 （各三两） 半夏 （六两） 生姜 （七两） 茯苓 白术 （各五两） 甘遂 甘草 （各二两） 清酒 （一升） 上十六味 咀，以水一斗四升煮豆，取一斗，去豆，纳药及酒合煎，取七升，分七服，日四夜三，得 小便 快利为度。肿消停药，不必...
牛膝 大豆酒 ——原名“ 牛膝浸酒 ” [药物组成] 牛膝根(洗切)二斤 豆一斤 生 地黄 (切)二升 [功能主治] 治久风 湿痹 ，筋挛膝痛、 胃气 结积、益气止毒热、去 黑痣 面肝、皮肤光润。 [用法用量] 每服三至五合，空腹日中、夜卧 温服 。 [制备方法] 上药用 酒 一斗五升浸，先炒豆令熟，投药入酒中，经三二宿。 [注意事项] 忌 牛肉 。 [资料...
...妇人阴户肿，亦可纳之；煎水饮，杀鬼疰止疼，脚膝筋挛疼，勿吝服也。炒研豆屑，汤调下咽。消食免膨，驱热除痹。 又炒黑烟未断，乘热投淋酒中。（即古方 豆淋酒 ，一名紫酒。 抽搐 。以水渍生芽 ， 大豆黄卷 立名。去湿痹筋骨挛疼，散蒸熟合晒，江右每制卖极多。味淡无盐，入药方验。虽理瘴气，专 治头疼 ；助 栀子 ，除虚烦懊 。 足冷痛甚，浸 醇酒 可尝。血痢疼多，同 ...
... 大豆是生物活性肽的丰富来源，含有多种弹性蛋白组分：赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸。经过一系列分离、萃取、精制和再次生物技术处理可以得到来自大豆的各种天然蛋白和球蛋白成分。Ｔ．Ｃｌａｒｉｕｓ博士的研究显示，它们对提高皮肤弹性，收敛皮肤并增强精致肤感具有明显的作用。 研究者采用一种含大豆提取物１０％的配方，进行了为期４周的眼角部位皱纹涂抹试验，同时进行空白对照...
...30％没有因更年期雌性激素水平变化而产生病理性反应，而大多数妇女会在这一期间出现多种不适症状。所以，她们中的大多数人选择激素疗法，而服用含有大豆异黄酮的药物则被认为是改善更年期综合征的好方法。 德国食品化学家和毒物学家们在检查大豆制品在人体内消化过程的跟踪调查中得出了令人不安的结果：大豆制品在人体的消化吸收过程中有可能会产生致癌物质。在实验过程中显示，大豆异...
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