老年人因生理功能衰退，膀胱弹性降低，使尿的贮留量受到限制。冬天气候寒冷，人体各软组织（皮肤与血管），为了御寒，呈收缩状态。此时，更易出现夜尿过多现象；而这既影响睡眠，又可能着凉引起疾病。采用食疗方法治疗功能性夜尿过多，有较好的效果。 食疗方： 1． 狗肉 炖 肉桂 。取 狗肉 1000克， 肉桂 20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将煮熟的狗肉放铁锅...
冠状动脉粥样硬化性心脏病 ，是老年人的常见病。中医认为其病因为七情内伤，饮食不节，年老体衰，使心肝肾脾等脏腑亏损，胸中阳气不足，导致 气机不畅 ，血瘀不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方： 1． 芹菜 根5个， 红枣 10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次． 2．红 山楂 5个，去核切碎，用 蜂蜜 1匙调匀，加在 玉米 面粥 中服食。每日服...
补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致 骨质疏松症 ，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生 骨折 。 骨质疏松 是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每...
...起的 头晕 、 乏力 、 健忘 等。中医归入“不寐”、“惊悸”范围，认为此症多由心情郁怒、精神 紧张 或大病之后， 脏腑功能失调 所致。用饮食疗法既有利于催眠，又有利于健身，而且无副作用。 食疗方 ： 1． 酸枣仁 10克，加 白糖 研合，临睡前用少许温开水调服。 2． 小麦 60克（去壳）， 大枣 15枚， 甘草 30克，加水4碗煎成1碗，临睡前服。 3．...
...每公斤体重可供给蛋白质1克。 2．碳水化合物和脂肪摄入，一般可不加限制。要保证充足热量供给。 3．有浮肿及高血压症状的病人，应依病情分别采用少盐、无盐或少钠食品。少盐是指每日 食盐 摄入量低于3克；无盐是指每日膳食中不加食盐，也不食用含食盐食物；少钠食是指每日膳食含钠量最高不超过1000毫克，除食盐外，含钠高（如碱）的食物也要加以控制。 4．有持续 少尿 伴...
盗汗，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。中医认为盗汗是身体阴虚的一种表现，食疗以滋阴补益方法。 大枣 5枚，小麦30克，加清水2碗，煎至1碗，去渣饮汤。每日2次。
古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也”。合理的饮食，可以使人身体强健，益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。以下几方面可供老人们参考和借鉴。 （一）伙食有节，忌 暴饮暴食 老年人因消化能力减退，胃肠适应能力较差，暴饮暴食，不但会造成 消化...
...相搏结，使肠道传导失司，脉络受伤， 气血凝滞 ，腐败化为脓血而痢下赤白；气机阻滞，腑气不通则腹痛，里急后重。在治疗上，初痢宜通，久痢宜涩，对老年久病体虚者，以温中健脾为宜。 食疗方 ： 1． 马齿苋粥 。 马齿苋 500克，洗净，捣烂取汁， 粳米 100克。将 马齿苋汁 与 粳米 同煮粥，空腹任意食用，有清热利湿功效。用于下痢赤白、里急后重、心 腹胀 满等症...
...。气候的变化，会给人体带来不同程度的影响。因此，机体的营养结构要随季节的变化予以协调，注意各个季节的科学饮食及食补方式，合理安排饮食。春季宜食清淡；夏季宜食甘凉；秋季燥热，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食温热。饮食上顺应四时，可保养体内阴阳气血，使正气在内，邪不可干。对于老年人来说，由于生理功能的降低，对四季气候变化的适应能力减弱，科学安排四季饮食，就更为重要。
...津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞、阳虚不运等皆能引起便秘。治疗宜选用清热润肠、行气导滞、益气养血、温阳通便等方法。可针对病情选用下列便方。 食疗方 ： 1． 蜂蜜 65克， 香油 35毫升。用沸水将 蜂蜜 和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。 2． 黑木耳 6克，煮烂，加蜂蜜2匙，调服，每日2～3次。治疗 习惯性便秘 。 3．鲜 荸荠 10个去皮，鲜空心菜2...
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