叶辛，温，无毒。主心腹冷胀，下气，消食。人所啖者，生下湿地，所在有之。（唐本先附） 臣禹锡等谨按孟诜云∶ 秦荻梨 ，于 生菜 中最香美，甚破气。又，末之和酒服，疗卒心痛，悒悒塞满气。又，子，末和大醋，封肿气，日三易。陈藏器云∶五辛菜，味辛，温。岁朝食之去恶气，消食，下气。《荆楚岁时记》亦作此说，热病后不可食之，损目。 食医心镜∶秦荻梨，取和酱、醋食之，理心腹...
第一，百日咳。梨1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每日服用2次。 第二，燥热咳嗽。大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。 第三，感冒咳嗽。梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。 第四，麻疹咳嗽。梨1个， 花椒 ，吃梨。
主要原料：鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法：将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入清水...
我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰”。表示农历二月，春雷开始震响，大地回春，气候变暖，蛰伏在泥土里的各种昆虫将苏醒过来开始活动，所以就把这个节气叫惊蛰。《素问》中将惊蛰分为三候，每一候为五天，“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化...
甘、微酸，寒。润心肺，利二便。治烦渴，除痰嗽，祛贼风，解酒毒。配 母丁香 ，治 反胃 。 （将 丁香 入梨内，纸包煨熟，去 丁香 食之。）和 小黑豆 ，治痰喘。和 白蜜 、 姜汁 ，治痰嗽。和水捣取汁，入 粳米 煮粥，治小儿心脏风热昏躁。取汁，以绵裹 黄连 浸汁，频点热眼。 生用，消六腑之热。熟用，滋五内之阴。 实火 ，生用。 虚火 ，蒸熟用。汤火伤，捣烂敷...
甘微酸寒，无毒。 发明 《别录》着梨，止言其害，不录其功。盖古人论病多主 伤寒 客邪，若消痰降火，除客热，止心烦，梨之有益，盖亦不少。近有一人患消中善饥，诸治罔效，因烦渴不已，恣啖梨不辍，不药而瘳。一妇郁抑成劳， 咳嗽 吐血，右侧不得贴席者半年，或令以 梨汁 顿热服盏许，即时吐稠痰结块半盂，是夜便能向右而卧，明日复饮半盏吐痰如前，以后饮食渐增。 虽寻常食品，...
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 （《 寿亲养老新书 》卷四）。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 ， 大便 秘；老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净，研极细，用水再研取汁150毫升，分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
...甘草 一寸，皆碎破，汲木下 井水 同煎，色若新茶。今其寺谓之干明，旧木犹有六、七株，古井亦在。南海风俗尚贵此汤，然煎之不必尽如昔时之法也。诃梨勒主痢，《本经》不载。张仲景治 气痢 ，以诃梨勒十枚，面裹， 灰火中煨之，令面黄熟，去核，细研为末，和粥饮顿服。又长服方∶诃梨勒、陈桔皮、 浓朴 各三大两，捣筛，蜜丸，大如梧子，每服二十丸至三十丸。唐·刘禹锡《传信方》...
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