范成大 喜欢在窗前种梅树，夏可尝青梅，冬可赏梅花。这首诗大概[意思是说窗前的梅子熟落蒂了，墙角下的竹笋也长成了林。整天下雨都不知道春天已经结束了，天一晴才发现原来已到深夏。
薜荔根 大接骨丹（图） 番石榴 古羊藤 黄蓬花 金果榄（图） 麻布七 毛叶黄杞 牛西西 山药（图） 土木香（图） 望江南（图） 野罂粟壳 云母（图） 中药主治： 慢性肠炎 马铃薯 生姜（图） 小飞蓬（图） 猪 竹笋（图）
译文 新长的竹子要比旧竹子高，它们的生长全凭老的枝干扶持。下年又有新长出来的，会长得更高。 注释 龙孙：竹笋的别称。 凤池：凤凰池，古时指宰相衙门所在地，这里指周围生长竹子的池塘。
还元参 （图） ，生有水处。形似 竹笋 ，初出包叶而生，出一软苗，苗上开黄花，其根似 人参 ，有横直纹。（味甘而美。无毒）。采根久服，令人白胖，延年益寿。民族地区常作菜用，呼为牛菜。因牛食此草而生 牛黄 ，故曰牛生草。 ──务本卷一上
还元参 （图） ，生有水处。形似 竹笋 ，初出包叶而生，出一软苗，苗上开黄花，其根似 人参 ，有横直纹。（味甘而美。无毒）。采根久服，令人白胖，延年益寿。民族地区常作菜用，呼为牛菜。因牛食此草而生 牛黄 ，故曰牛生草。 ──务本卷一上
□ 刘士敬 解放军302医院 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿、解毒等功效。 莴笋：增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质...
【原料】 枸杞 100克，瘦 猪肉 500克， 竹笋 100克，猪油30克， 食盐 、 白糖 、 麻油 、干淀粉、味精、酱油各适量。 【制法】 将瘦 猪肉 洗净，去筋膜，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入 麻油 ，起锅即成。 【服法】 佐餐食，做...
【原料】 枸杞 100克，瘦 猪肉 500克， 竹笋 100克，猪油30克， 食盐 、白糖、 麻油 、 干淀粉 、 味精 、酱油各适量。 【制法】 将瘦猪肉洗净，去 筋膜 ，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。 【服法】 佐餐食，做...
1. 鲍鱼 竹笋 汤 【特点】滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于 高血压 、高胆固醇患者食用。 【原料】主料：罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克， 豌豆 苗50克。调料：料酒、精盐、味精、 胡椒 粉、高汤各适量。 【制作过程】 ①将竹笋放盆内，用温 水泡 软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片,豆...
还元参 （图缺），生有水处。形似 竹笋 ，初出包叶而生，出一软苗，苗上开黄花，其根似 人参 ，有横直纹。（味甘而美。无毒）。采根久服，令人白胖，延年益寿。民族地区常作菜用，呼为牛菜。因牛食此草而生 牛黄 ，故曰牛生草。 ──务本卷一上
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