1929年Burr用无脂肪 饲料 喂鼠，初次发现 必需脂肪酸 （EFA）缺乏所引起的 症状 ，当时不知所缺乏物质的性质，暂定名为 维生素 F。以后发现多种脂肪酸可以矫正这种缺乏症状。 人体脂肪内的 不饱和脂肪酸 可分4族：① 棕榈 油酸 族，其母体棕榈油酸（palmitoleicacid），有一个双键，位置在自 羧基端 开始的第9位，此双键也就是该酸的最后一...
...骨则主于肾，故曰 肾衰 则 齿豁 ，精固则齿肾。其 症状 为齿脆不坚，此种 肾气 不足可能由于先天不足，也可后天伤耗。 35.3.2 牙周病的饮食防治 （1）过多的供应与缺乏，都可引起机体的 营养代谢 的紊乱，各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质 蛋白质 要稍多于正常人，摄取适量的 氟化物 ，脂肪食物不宜过多。 （2） 维生素A 可以预防牙周病，加强...
增加富含维生素A食物的摄入，尤其是要增加动物性食物的比例。动物资源的维生素A占维生素A总需要量的40%以上，动物性食物中，维生素A含量高的是肝脏， 羊肝 、 牛肝 每100克含维生素A约5万U;奶、黄油、 奶酪 和蛋类中维生素A呈中等含量；牛、羊、 猪肉 中维生素A含量较低。植物性食物中富含 胡萝卜 素的蔬菜水果有 南瓜 、胡 萝卜 、深绿色叶子蔬菜、 马铃...
科学家及一般人都认为我们可以从食物中获得所需的维生素A。但在一项研究报告中，对数千个美国人的饮食做为期一个月以上的追踪调查，发现有3/4每日所摄取的维生素A，只有2000国际单位。这些调查报告证实，所有由食物中所获得的维生素A，均有利于吸收而进入血液。 在实验室中所分析的蔬菜，可能是由肥沃的土壤所培植，在生长的过程中，吸收充足的阳光及雨水，这些蔬菜中维生素A...
治疗 1、一般疗法 （1）改善饮食，加用 牛乳 、卵黄、肝类以及富有 胡萝卜 素的食物。 （2）应积极治疗原发疾病，如肠道感染，肝、胆病和其他全身性疾病，使体内代谢恢复正常，以便吸收和利用胡 萝卜 素和维生素A。 2、维生素A治疗 （1）服 鱼肝 油或其他浓缩维生素A制剂。一般先给浓缩 鱼肝油 每日3次，每日量约含维生素A25，000IU在眼部症状明显好转后...
维生素A缺乏病(Vitamin A deficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、 干眼 症(xerophthalmia)及 角膜软化症 (keratomalaci...
...口服；症状消失后，继续口服预防量，可给以3200～8000μg/d（1万～2.5万U/d），每天分3次口服 鱼肝油 、红 棕榈 油或其他浓缩维生素A 制剂。或者4岁以下可给2500U/d，4岁以上5000U/d。 避免长期每天大剂量服用，尤其是婴儿，因为可能发生中毒。 （3）注意点： ①促进维生素A的吸收：维生素A是脂溶性物质，其消化与吸收需要脂肪和矿物质。...
依据病史、临床表现及X线检查、实验室检查，可成立诊断。 本病骨膜骨有时与 婴儿骨皮质增生症 相似，但后者骨皮质增厚较重，下颌骨亦受侵犯。本病骶髂关节不受侵犯，可与 强直性脊柱炎 相鉴别。
目前配制的 鱼肝 油制剂，有浓缩 鱼肝油 滴剂和丸剂两种类型，其成分均为维生素D和维生素A。这两种维生素对处于生长发育时期的儿童来说，都十分重要。维生素D主要用于防治 佝偻病 ，而维生素A对保证孩子眼睛、皮肤等器官的发育和功能，均起重要作用。但有一个问题常常易被人们所忽视，即在这些鱼肝油制剂中，维生素A的含量要比维生素D的含量高出许多。 如长期使用该类制剂给...
...型失常，骨质吸收， 骨折 ；骺板改变及 软组织肿胀 ；骨干处骨膜下新骨形成；颅缝增宽， 前囟饱满 扩大。 脑脊液 压力增加，可达2.55kPa（260mmH2O），细胞和糖在正常范围，有 人发 现蛋白降低或正常偏低值。如检查血清维生素A，常达1，000～6000μg/L以上。 鉴别 正常空腹时血浆维生素A浓度的范围为20~80μg/dl（0.7~2.8μmo...
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