味甘性凉，具清热解渴、通利水道的功能。鲜 黄瓜 中含丙醇二酸，可抑制碳水化物在体内转化为脂肪，但不妨碍糖代谢提供热能。鲜 黄瓜 中的纤维素和果胶，能增加粪便体积，使肠内腐败变质的物质加速排出，又能降低血中胆固醇。故患 肥胖症 、高胆固醇血症和 动脉粥样硬化 者，常吃鲜黄瓜很有益处。
野酒花的功效野酒花(《陕西中草药》)【异名】酒花、香蛇麻。 【来源】为桑科植物华忽布的花。 【植物形态】华忽布多年生草质藤本，高4～6米，具倒生刺毛。 叶对生，轮廓卵圆状，3～5深裂，稀7裂，长5～13厘米，先端尖，基部心形，边缘有锯齿，具长柄，表面粗糙；生花序枝上的叶较小，不分裂。 雌雄异株，雄花序圆锥状，大型；雌花序短穗状，卵圆形，稍下垂，具细长梗，淡黄...
申斗垣曰∶ 黄瓜 痈 ，生胁前，长尺余，高起二寸。上头小者谓之逆毒难治，下头小者谓之顺毒可治（《启玄》） 黄瓜 痈 （图）
王肯堂曰∶ 黄瓜 疽，一名肉龟，生背侧，高二寸，长尺许，状如 黄瓜 ，肉色不变，疼痛引心， 四肢麻木 是也。此证多不可治。（《准绳》）
野杜仲的功效野杜仲(江西《草药手册》)【异名】四棱子、金丝杜仲(《浙江天目 山药 植志》)，黑杜仲(《中国高等植物图鉴》)。 【来源】为卫矛科植物大花卫矛的根、根皮或树皮。 【植物形态】大花卫矛常绿乔木或灌木，高达10米。 树皮灰黑色；小枝圆筒形，灰绿色，折断后有白丝；幼枝黄绿色，有4棱。 单叶对生，薄革质，倒卵形至倒卵状长圆形，或椭圆形至长圆状椭圆形，边缘...
[原料] 黄瓜 250克， 洋葱 75克， 大蒜 、 香菜 各1 0克，泡红 辣椒 1个，食醋15克，凉开水200毫升，精盐、味精、辣油各少许。 [制法]第一步，将 黄瓜 洗净去皮、籽，切成薄片； 洋葱 洗净，切成细丝； 大蒜 、香菜分别洗净，切成细末；泡红 辣椒 去蒂籽，洗净，切成细丝，备用。 第二步，将黄瓜片、洋葱丝装入盆内，撒上精盐、味精拌匀腌至味，再...
【药用】本品为蓼科植物 野荞麦 的 根茎 和 块根 。 【 性味 与归经】甘、涩、微苦，凉。入肺、 肝经 。 【功效】 清热解毒 ， 活血 散淤， 祛风 湿。 【临床应用】1.用于 咽喉 肿痛 ，肺热 咳嗽 及 肺痈 、咯痰腥臭等症。 本品功能清热解毒，临床用治咽喉肿痛，常 配伍 灯笼草 、 筋骨草 等同用；用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，...
经常看到有人吃了一根 黄瓜 ，再吃个 西红柿 ；或者饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 西红柿 是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的...
被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。
...困扰，笔者介绍一种简便实用的外治疗法。 夏季，不少青年人为汗斑（现代医学称之为 花斑癣 ）所困扰，笔者介绍一种简便实用的外治疗法： 取新鲜 黄瓜 200克， 硼砂 100克。先将 黄瓜 洗净切片装入容器，再将 硼砂 放入黄瓜内，稍搅拌后，放置三四个小时，过滤出黄瓜液装入瓶内，放到冰箱里或阴凉处备用。清洗皮肤后，用消毒纱布块蘸黄瓜液，涂擦患处，每日3~4次。一...
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