橄榄 （图） ，味甘、酸，性平。治一切喉火上炎、大头瘟症。能解湿热春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒 积滞 ，神效。 ──务本卷一下
橄榄 ，味酸、甘，气温，无毒。入肺、胃、脾三经。生津开胃，消酒，解鱼毒，化鱼鲠，亦备急之需，药笼中不可不备者也。连肉敲碎核，煎汤用之。煨灰， 香油 调敷，外伤无痕。 或问梦中有神告曰∶ 橄榄 能治哮病。可信乎？不可信乎？曰∶余亦梦内父鄂仍张公告予曰∶橄榄治哮病最有效，但用新鲜者捣汁，饮半瓯，其哮立定，干者不能取汁，煎汤饮之，则无益矣。余试之神效，后一人患哮症...
橄榄 一名 青果 。属 橄榄 科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。 性味 酸、甘、涩、温，无毒。 成分 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。 功用 消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺 解毒 化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛， 鱼骨 埂喉，误食鱼...
...》也说，橄榄“生食、煮饮并消酒毒，解 河豚 鱼之毒。人误食此鱼肝者迷者，可煮汁服之必解。”我国南方沿海渔民，至今煮河豚鱼时，还常在锅内放几枚橄榄果。此外， 橄榄核 又可疗鱼积、化鱼鲠，烧核研末服用还可治 便血 、 尿血 及 淋漓不止 。中医偏方“青龙 白虎汤 ”，取橄榄五枚，白萝卜四两，煮汤饮服，可治 流感 、 白喉 等症。 [药膳方选] 1、二鲜汤：鲜橄榄...
...，食之最宜。 乌梅 在民间，有用 乌梅 同 冰糖 煎成 乌梅汤 放凉后当冷饮供夏天饮用的习惯。乌梅味酸，同 冰糖 煎汤，又甜又酸，非常可口。中医有“酸甘化阴”之说，炎夏饮用乌梅汤，有生津止渴，祛暑养阴的效果。不仅如此，乌梅对大肠杆菌、 痢疾 杆菌、 伤寒 杆菌、绿脓杆菌、 霍乱 弧菌等多种病菌都有抑制作用。因此，夏季饮用乌梅汤，不但是 清凉饮 料，并且可以防...
橄榄油 简介 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“ 植物油 皇后”，“地中海 甘露 ”， 原因就在于其极佳的天然保健功效, 美容 功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过 物理 冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。人类对它的栽培历史...
松橄榄 （图） ，味苦、甘，性微寒。治大肠下血、积热之毒。疗内外九种 痔疮 。 （附方）治 牙齿 疼。 将松 橄榄 于疼牙上咬住，疼即止。 ──务本卷三
舟人以 橄榄 木为樯，凡鱼触之，无有不死。又尝以 橄榄 木为桌，以 鱼骨 置之，少时柔软。今后凡遇食鱼而伤者及噎鱼骨者，皆宜用之。
甘涩酸平，生津清肺， 解毒 醒酒。核可代用。 橄榄 仁∶味甘平润，唇吻燥痛，研烂敷
近年来，橄榄油因其保健功效备受推崇，但再“健康”的油，也需要注意每天的摄入量。否则，不但发挥不出其保健功效，还容易带来其他健康隐患。 橄榄油是人类历史上最古老的食用油之一，是营养素保存最完整的油脂。无论凉拌还是烹炒，其略带橄榄味的独特气味都能给人带来清新的口感。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，对控制血脂有益。 尽管...
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