...补充盐分。 3.合理的进食水果。应当适当吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西红柿、冬瓜等(西红柿每100g含维生素C约29mg，每天吃2个西红柿，就能满足身体对维生素C和矿物质的需要)。 4.合理补充蛋白质。蛋白质是保证小儿生长发育的最重要的营养，因此，在夏天小儿食欲减退时，要注意保证蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等。 5.饮食要卫生。食品应新鲜、清洁，不吃变...
中医饮食营养学 是在中医理论体系的指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。本课程主要由北京中医药大学尤海燕老师主讲，国讯医药网络科技开发(集团）有限公司设计制作而成。 整个课程包括上篇总论和下篇各论两部分，上篇主要为 中医饮食营养学 的基础理论，共四章；后篇主要讲述各种饮食的临床应用，分为十二章。 上篇 总论 第一章 ...
上篇 总论 第一章 中医饮食营养学的概念和内容 概念 研究内容 中医饮食营养学的基本观点 参考：营养、微量元素与人体健康 第二章 中医饮食营养学发展史 概述 早期食事活动 理论体系初步形成时期 营养学理论提高时期 营养学理论全面发展时期 营养学进一步实践时期 明清时期至民国 饮食营养学的现代发展 参考：中华药膳漫话 第三章 食物的性能和饮食作用 食物性能的概...
平时饮食应以清淡为宜，应多喝水、多吃新鲜蔬菜如 冬瓜 、 西红柿 等及有营养水果。忌烟酒及辛辣刺激、粗硬多渣、油炸食物，以及能产生异味的大葱 大蒜 等，禁用活血辛热类中药。 口臭 又称口气，中医认为是胃内饮食停滞、浊气上逆所致。多见于口腔疾患及 消化不良 ，如口腔炎、咽炎、牙龈炎、 口腔溃疡 、 龋齿 、胃炎、胃及 十二指肠溃疡 等。日常生活中，该病症已严重...
...食欲减退 。 ⑶舌苔微黄，或黄腻：为 脾胃湿热 或肠胃 积滞 所致，见于感染、 发热 或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如 白萝卜 、 西红柿 、 丝瓜 、 藕粉 、 绿豆 或薏仁煮粥，水果可选用 山楂 、梨等。 ⑷舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落：多因胃肠湿热或阴 虚火 旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性疾病...
...枣、花生等食物。 为纠正化疗病人的缺铁性贫血，可选用一些含铁质丰富的食物，如牛、羊、猪、鸡、鸭的肝脏、瘦肉、蛋黄；蔬菜类中可食用菠菜、芹菜、西红柿等；水果类中可选用红枣、杏、桃子、葡萄干、菠萝、杨梅、橘子、柚子和无花果等。 为提高机体的细胞免疫功能，可食用香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类含多糖类丰富的食物，经常食用这些食物可抑制癌细胞生长。烹调方法以煮、炖、蒸为...
...止苦瓜苦寒过偏之性。 攻补兼施 ：即泻实 祛邪 性质食物和补虚扶正性质食物并用，以防止攻邪而伤正之偏。如薏苡粥中添加红枣，即可防止 薏苡仁 清热利湿 过偏之性。 其他尚有 表里 兼顾、动静相调等配伍方法，也都是“七情”配伍的发展应用。 饮食应用禁忌 概述 祖国医学是很重视饮食宜忌的，对临床也确有实际意义。有关饮食宜忌的最早根据为《 素问 .宣明五气篇第二十三...
...现 腹痛 。如及时治疗，1周左右疾病痊愈。 猩红热的患儿，咽喉部疼痛多在吞咽食物时加重。所以，应避免吃固体食物，可给予容易吞咽的流质或半流质饮食。患儿因高热，消耗水分和营养物质较多，应给予高热量、高蛋白的流质，并补充水分，如牛奶、豆浆、蛋花汤、鸡蛋羹等优质蛋白质食物，还可给藕粉、烂面、米粥等补充热量，绐 西红柿 汁、鲜桔汁等补充维生素c。病情好转后逐步改为软...
...减退 。 3、舌苔微黄，或黄腻： 为 脾胃湿热 或肠胃 积滞 所致，见于感染、 发热 或消化功能紊乱，常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状，饮食上应选用清热利湿的食物，如 白萝卜 、 西红柿 、 丝瓜 、 藕粉 、 绿豆 或薏仁煮粥，水果可选用 山楂 、梨等。 4、舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落： 多因胃肠湿热或阴 虚火 旺所致，见于寄生虫病或慢性消耗性...
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