目录 《中华本草》大脚菇 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：大脚菇 【拼音名】Dà Jiǎo Gū 【别名】白 牛肝 、山乌茸、 蘑菇 、白牛头 【来源】药材基源：为 牛肝菌 科真菌 美味牛肝 菌的子实体。 拉丁植物动物矿物名：Boletus edulis Bull.ex Fr. 采收和储藏：夏、秋季采摘后，洗去泥沙，晒干，备用。 【原形态】菌盖4-...
到目前为止，全国发现和有记载的野生菇(菌)有1万余种，其中有毒菇(菌)类有192种之多，在江浙一带有毒菇类达30余种。野生菇(菌)一般多在 梅雨 季节和夏秋季高温高湿气候条件下生长，因此食用事件亦多发生在这一时期。 有毒野生菇(菌)类常具备以下特征：(1)色泽鲜艳度高。(2)伞形等菇(菌)表面呈鱼鳞状。(3)菇柄上有环状突起物。(4)菇柄底部有不规则突起物。...
慈菇 ，汪曾祺笔下雪后想念一味汤的主料，沈从文口中比土豆格高的蔬菜，又称 慈姑 、 茨菰 、燕尾草、芽菇、藉菇、借菇、自地栗、 剪刀草 等，为 泽泻 科水生植物 慈菇 的球茎。 我国各地均有生产，一般以南方水乡为多。以江苏、浙江、湖北出产的慈菇品质较佳。 慈菇属 天南星 科本草植物，《本草纲目》说：“ 慈姑 一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。燕尾，其...
金针菇健脑 菌盖做汤，菌柄剁馅。金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“ 益智 菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。 1、金针菇健脑 菌盖做汤，菌柄剁馅 金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“ 益智 菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。 买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞...
安徽省科技厅组织有关专家对马鞍山市安康菌业有限公司实施的“保龄菇高效种植和产品加工技术研究与应用”项目进行成果鉴定，鉴定意见认为，项目选题准确，技术路线正确，技术研发创新性强，技术推广效益显着。保龄菇高效种植和产品加工技术一体化研究达到国内先进水平，其中保龄菇休闲即食产品开发，填补了国内空白。 据介绍，为适应农业产业结构调整和农民增收的需要，提升企业科技创新...
目录 《圣济总录》菇蒋根羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：菇蒋根羹 【处方】菇蒋根（生嫩者，洗，切细）半斤， 冬瓜 （去瓤，细切）半斤。 【功能主治】 消渴 口干 。 【用法用量】以水6升，入盐豉半升，煎至5升，去豉，下前2味，入醋作羹，分3次食之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八八
夏天，湿热的气候促进了 蘑菇 牛肝菌 、 鸡油菌 、 木耳 等各种菌类的蓬勃生长。日前德国《世界报》撰文指出，应当鼓励人们食用 蘑菇 ，因为它不仅美味无比，更具有降 低血压 、防治 胃病 、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等种种功效。 从生物学的角度来看，蘑菇既非植物亦非动物，因为它们像树木一样扎根于 土地 ，又如许多有机物一样来为 人类 提供养分。鸡油菌、 ...
侧耳 桦革裥菌 卷边桩菇 卷伞菌 空柄假牛肝 松蘑 松蕈 台蘑 杂蘑 紫革耳 中药主治： 筋络不舒
原料： 山慈菇 1g、 淡菜 3g、绿茶3g。 用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能： 解毒 利咽。 用途： 慢性咽炎 ； 口臭 。 来源：传统药 茶方 。
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