...后2小时,其血中的 游离脂肪酸 增加,同时 血糖 、 乳酸 、 丙酮 酸也都升高,这是因为咖啡因有升高 血脂 的作用。 3.患有 溃疡病 的老年人,也不宜喝咖啡。因为,咖啡有刺激胃酸分泌的作用,而胃酸又可引起溃疡病的加重,导致疼痛、 出血 等。 4.常饮咖啡的老年人,应注意 补钙 。据测定,喝2杯咖啡将损失15毫克的钙。因此,研究者指出,常饮咖啡的成年人,每...
脱发 是中老年人的常见症状。中医认为肾其华在发,发又为血之余,故发的生长在于肾,发的营养在于精血。因此,治疗宜滋补肝肾,补益气血。 食疗方: 1. 枸杞子 15克, 菟丝子 10克, 桑椹 15克, 何首乌 15克, 丹参 20克、 黄芪 15克, 当归 10克, 柏子仁 15克,水煎服。 2. 黑豆 500克,水浸豆粒饱胀为度,晾干后撒盐少许,贮于瓷瓶内,...
炎热的夏季,由于老年人大脑神经的口渴中枢反应较迟钝,难以发出“口渴要喝水”的命令,如果得不到及时饮水来补充,往往会造成脱水的状态,遂使血液的黏稠度增加,血流缓慢,循环不畅。因而,很容易诱发中风。所以,夏季老年人宜补水。
...5克, 蛋白质热量 相当于总热能的12~18%,而且要求蛋白质供给中有一半来自优质 蛋白 ,即来自动物性食品和豆类食品蛋白质。 (三)脂肪 老年人脂肪摄入量一般以不超过总热能的25%为宜。适量的脂肪供给可改善菜肴风味,促进 脂溶性维生素 的吸收,供给机体 必需脂肪酸 ,为机体提供热量,是人体不可缺少的营养素。但脂肪摄入过多,尤其是动物性脂肪摄入过多,可引起肥...
...、香菇以及 甘草 、 薏苡仁 、 杜仲 等。久服此类食品能增强体质,轻身延年。 3. 味觉 食品: 味觉食品能帮助人增进食欲,促进 消化 。老年人由于 味蕾 减少和结构 萎缩 ,对淡味无感觉,对无咸味的食品常常不满足,因此,在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、 胡椒 及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品,适宜于老年人食用。 4.利肤多发食...
...白质的供给应占总热能的12%,而且要多选用优质蛋白,如 鸡肉 、鱼肉,它们的蛋白质含量高,并且较易消化。 黄豆 的蛋白质含量高,质量也好,但老年人咀嚼不便,最好食用豆制品,如豆浆、 豆腐 、豆干和 豆腐皮 等。 老年人每日脂肪的摄入量应限制在总能量的20%~25%,宜选用植物油和含饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。胆固醇每日的摄...
...每天饮用1∽2袋牛奶,对高血压有辅助治疗作用,还有调整 紧张 情绪和镇静作用。 中医认为牛奶是补虚益胃、益五脏的滋补食品,生津润肤的美容食品,对老年人的 皮肤干燥 和 便秘 有特效。 有的人对牛奶中的 乳糖 不耐受,出现 腹胀 、 腹痛 、肛门排气增多,可改用酸奶或加入少量可可粉。患 胃溃疡 的老年人不宜饮用牛奶,因牛奶使胃酸分泌增加,不利于 溃疡 面修复。
...津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞⒀粜椴辉说冉阅芤?鸨忝亍V瘟埔搜∮们迦热蟪Α⑿衅?贾汀⒁嫫???⑽卵敉ū愕确椒ā?烧攵圆∏檠∮孟铝斜惴健? 食疗方: 1. 蜂蜜 65克, 香油 35毫升。用沸水将 蜂蜜 和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。 2. 黑木耳 6克,煮烂,加蜂蜜2匙,调服,每日2~3次。 治疗 习惯性便秘 。 3.鲜 荸荠 10个去皮,鲜空心菜2...
老年人在夏季锻炼身体,如游乐等宜清幽。清晨起床后,可以适当地参加一些力所能及的体育活动。如早晨曙光初照,可以到草木繁茂的公园中散步、慢跑、打太极拳、做体操等,强度因人而异,以舒适为度,吐故纳新,有利于提高体温调节功能,增强人体对热的耐受力。傍晚,徜徉于江边湖畔,习习的凉风,往往会使人心静似水,暑热顿消。
...而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉 疮疡 之痛;和可补中,故能调和百药而与 甘草 同功”。由此可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。人到老年以后,胃肠消化功能下降,如果吃糖过多,易产生腹部胀气而防碍营养物质的吸收。老年人活动量减少,新陈代谢减慢,糖吃得多,过多的热能留在体内转化成脂肪,而导致 肥胖 ,并可诱发 糖尿病 。因此,医学专家们告诫,多糖和多盐一...
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