...化酶 、 甘氨酸 氧化酶。脑组织酶含量低，但其氧耗量却较大。在所有组织中NADH脱氢酶活性最高，而且只有当核黄素严重缺乏时才降低。 黄酶 参与三大营养素 代谢 中许多复杂的过程，例如瓦氏黄酶等 酶类 参与一系列 糖代谢 有关的 酶反应 。 黄嘌呤氧化酶 催化 脂肪族和芳香族的醛、 还原型辅酶 I以及许多嘌呤类化合物的氧化。L-氨基酸氧化酶能催化L- 氨基酸 ...
...desaturase)催化脱氢生成。这类酶存在于滑面内质网，属混合功能 氧化酶 (见肝脏代谢章)。因该酶只催化在△9形成双键，而不能在C10与末端甲基之间形成双键，故亚油酸(linoleate)、亚麻酸(linolenate)及花生四烯酸(arachidonate)在体内不能合成或合成不足。但它们又是机体不可缺少的，所以必须由食物供给，因此，称之为必需脂肪酸...
胃是 消化道 中最大的部分，成人的胃容量有3000ml。分 贲门 、 胃底 、胃体、 胃窦 和 幽门 ，其中胃体、胃窦、幽门与食物 消化 的关系最为密切。 胃的消化功能是依靠机械和 化学 作用来完成的。食物进入胃后，胃开始运动，胃壁逐渐 舒张 来受纳食物。当食物刺激胃壁，通过中枢神经引起反射性、有规律的胃壁 蠕动 ，将胃内食物进一步磨碎和胃液充分混合，形成粥...
...使恒牙被迫长成倾斜或错位，造成日后 牙列不齐 ，或恒牙发育和钙化不良。健康的乳牙可以保证幼儿期的消化吸收和口部发育良好，也保证日后有一副完整的恒牙，在构成牙齿与颌骨过程中，需要一定的原料，就是必需从饮食中获得 蛋白质 ，无机盐与 维生素 。 35.1.1 无机盐、维生素与牙颌系统的发育 与牙齿颌骨发育关系较密切的营养素是钙、磷、镁、 维生素A 、C、D及 微...
32.1.1 营养缺乏 导致对 感染 的敏感性增加 临床医生早已发现 营养不良 常与感染同时存在，表明二者是在同一生态环境下具有共同的致病因素，互为因果并起协同作用。并发的感染常是PEM儿童的首要致死原因。营养不良时，由于 小肠 的结构和功能发生变化，加上 肠道 菌群的紊乱，营养不良小儿的 腹泻 发病率 比正常小儿高2～3倍。营养不良时常发生革兰阴性 细菌 ...
...积50%以上 6 21.2 - 34.2 烧伤面积50%以上 6 5.6±0.4 烧伤后期的红细胞破坏，可见于 急性感染 期。红细胞破坏可能与严重 感染 （ 毒血症 与败血症）而使红细胞丢失速率增快，或烧伤后造血功能紊乱有关。 严重烧伤病人常并发贫血。引起贫血的原因可能为：①热力致使红细胞破坏；② 营养不良 ，低蛋白血症，长时间的 负氮平衡 ；③ 烧伤创面 ...
肾脏 既是一个 排泄 器官，也是一个 内分泌 器官，其功能十分复杂。临床上用以评价肾脏功能的试验方法很多。我们在前两节中所讨论的内容均与 肾功能 试验有关。例如40.1中有关 醛固酮增多症 的试验就检测了肾脏的内分秘和 代谢 调节的功能（ 肾素 分泌及电解质、 酸碱平衡 ）。40.2也涉及到肾脏维持电解质（钙、磷）平衡的功能。本节中则主要涉及肾脏的排汇功能。...
... ，分别称为肉毒碱脂酰转移酶I和肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ。酶Ⅰ使胞浆的脂酰CoA转化为辅酶A和脂肪酰肉毒碱，后者进入线粒体内膜。位于线粒体内膜内侧的酶Ⅱ又使脂肪酰肉毒碱转化成肉毒碱和脂酰CoA，肉毒碱重新发挥其载体功能，脂酰CoA则进入线粒体基质，成为脂肪酸β- 氧化酶 系的底物(图5-10)。 图5-10 肉毒碱参与脂酰辅酶A转入线粒体示意图 酶Ⅰ：位于线粒体内...
...际意义。 优质、少量蛋白质质合理地分配于膳食中（4～6餐）。每次食入量不多，不致增加肝脏负担和引起血氨升高，透过血脑屏障，加重病情。 （3）脂肪不必过分限制肝衰病人对脂肪的消化吸收能力降低，厌油腻，或食后感觉不适。且血中游离脂肪酸增多与血浆白蛋白相结合，使后者与负氨酸结合减少，以致游离色氨酸增多，透入脑中影响神经系统的正常功能。但脂肪可供给 必需脂肪酸 和 ...
...变化，主要为 必需氨基酸 ，特点是 亮氨酸 、 异亮氨酸 和 缬氨酸 （都属 支链氨基酸 ）的水平降低，而 甘氨酸 高于正常水平，但这些变化与营养不良的程度没有直接相关。在禁食时，血浆中的氨基酸主要来自 肌肉 蛋白 的分解，支链氨基酸被肌肉用来提供热能。 营养不良者的 脂质 代谢亦发生改变，恶性营养不良患者常有 脂肪肝 ，主要成分为 甘油三酯 ，血中 游离脂...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。