32.1.1 营养缺乏导致对感染的敏感性增加 临床医生早已发现 营养不良 常与感染同时存在，表明二者是在同一生态环境下具有共同的致病因素，互为因果并起协同作用。并发的感染常是PEM儿童的首要致死原因。营养不良时，由于小肠的结构和功能发生变化，加上肠道菌群的紊乱，营养不良小儿的 腹泻 发病率比正常小儿高2～3倍。营养不良时常发生革兰阴性细菌的 败血症 ， 水痘...
（中国 营养学 会1988年10月修订） 类别 体重（kg） 能量（kcal或MJ） 蛋白质 （g） 脂肪（脂肪能量占总能量的百分比，%） 钙（mg） 铁（mg） 锌（mg） 硒 （μ g） 婴儿 男 女 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 不分性别 初生～6个月 6.7 6.2 120/kg体重 2～4kg体重 45 400 10 3 15 ...
...的摄入热量为海平面时的72%。一周后妇女食欲皆恢复至 暴露前 的水平，而男子在两周后仍未恢复至原水平，热量平衡为负平衡。 41.3.2 三大营养素代谢 人体突然暴露于4300m高地14天， 血清 中 谷氨酸 浓度上升， 氨基酸 的 代谢物 牛磺酸 、 尿素 浓度也上升，而 亮氨酸 、 赖氨酸 、 苏氨酸 等 必需氨基酸 浓度下降，这些变化与 蛋白质 摄入不足...
30.1.1 营养素与进化和遗传 器官的功能与物质代谢与遗传有关，这是在漫长的进化过程中形成的。水是重要的营养素，占人体体重60～70%。缺水就会影响全身组织与细胞的功能，甚至危及生命。为了保证身体不缺水，一方面通过神经肌肉的活动而喝水，另一方面通过垂体后叶（神经垂体）分泌激素作用于泌尿系统，从而增加水分的重吸收。在进化过程中， 鱼类 、两栖类、爬 虫类 、...
...热能。人体处于这种高气压特殊环境中如何保护良好的状态，是许多研究工作中所要解决的问题。70年代以后陆续发表了高压环境 中热 能 代谢 及某些营养素代谢的研究报告，但系统地研究各营养素代谢变化尚少见。由于 饱和 潜水在水中停留时间较普通潜水长，因此所见到的资料大多数是饱和潜水条件下的营养素代谢研究结果。 41.2.1 热能代谢 进行潜水作业后，大多数潜水员体重...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 电离辐射对营养素代谢的影响 高气压环境对营养素代谢的影响 低气压环境对营养素代谢的影响 有害物质与营养素的关系 噪声环境对营养素代谢的影响 救生条件下的营养保证 应激状态对营养素代谢的影响
...访病情，并根据病情的发展，尤其当效果不够理想时，应进一步深入调查研究，及时修订治疗计划，使方案更适合病人的实际需要。 表38-6 能量与氮的关系 代谢状态 能量（kJ·kg-1·d-1） 氮（g·kg-1·d-1） 能量：氮 静休 126 0.2 630 中等应激 168 0.3 560 重度应激 210 0.4 525 从表38-6可看出非蛋白质热量与氮的...
如前所述，临床上所见到的 营养不良 ，通常都是多种营养素同时缺乏的结果，因此很难找出个别营养素缺乏与 宿主 抵抗力 这间的关系。可是从某些在特殊条件下，如在完全 胃肠外营养 的情况下的分析结果表明，单个营养素的缺乏或过多对宿主的抵抗财力物力可能有较特殊的影响。动物实验常常是探索这方面假设的唯一途径。这些研究也可以帮助我们研究 蛋白质 -能量营养不良、禁食、 ...
早在十九世纪四十年代就有人考虑到营养状况可能与 肿瘤 发病有关，但当时未受到广泛重视。近年来，许多研究证明环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯，营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡都是重要的方面。膳食中某些因素可能抑制 肿瘤发生 而称为保护因子。 目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为: 脂类 、 维生素 、 蛋白质 、 微量元素 、热...
在人群中，不同的性别、年龄、体型、活动状态和生活状态，都会使其对营养素的需求存在着差异，就是在同一性别、年龄和状态的不同个体之间，也会存在着若干差异，因为机体之间不仅可以存在着代谢过程的差异，同时机体对外界环境也有不同程度的适应能力等。 在各个年龄组织中，到了成人阶段（一般是指从20～40岁），此时机体比其他年龄组相对讲来要稳定得多。各国的学者往往根据自己的...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。