玉米 ，全国各地均有栽培。药用雌蕊花柱细长如须，故 玉米须 别名棒子须、苞谷须等，为良好的 利尿 剂，有显著的降压作用，并有降血糖、降血脂及利胆作用。性甘、平，无毒。 下面介绍几则 玉米须 入药治病的验方： 治 急性肾炎 ： 玉米 须60克， 西瓜皮 30克， 生地 15克， 蝼蛄 7个， 肉桂 1.5克。水煎服，隔日一剂，连服4~5剂，症状消退后，服 济生...
...即成。 第五，香椿末。 如果香椿叶老了，可制成香椿末食用。方法是：将香椿老叶清洗干净，晒干，捣研成粉末，装入容器封好。在烧汤或做菜时加入适量香椿末，不见椿而闻其香。 第六，香椿鱼。这是西安久负盛名的素馔名菜。先将香椿用盐稍腌后，外面挂上鸡蛋面糊，炸成鱼状，蘸 花椒 盐吃。此菜外皮金黄，香椿碧绿，芳香浓郁，别有风味。 香椿入药，其药用价值较高。中医认为，香椿性...
香椿子又名椿树子、椿芽树花、椿花、春尖花、香椿铃，为楝科植物香椿的果实。性温，味辛苦，无毒，有祛风、散寒、止痛之功。用治风寒外感、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气。现代药理研究证明，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及白色念珠菌均有较高抗菌活性，对抗绿脓杆菌的作用更为显著。下面介绍几则香椿子治病验方。 风湿关节冷痛：香椿子60克，猪肉或羊肉500克，炖服。 风...
...个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之。鲜香椿也可洗净切段人保鲜膜存冰箱冷冻，随吃随取，四季均可食用。一以香椿为主制成的美味数不胜数。皖北的香椿拌 豆腐 、太和香椿，陕西的炸香椿鱼，湖南的凉拌昏椿等，都是别有风味的名菜。用香椿根成药膳，不仅口感纯美，而且能保健疗疾。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素和大量的维生素c。香椿营养及药用价值十分可观，其...
□ 杜宇 北京中医医院 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 北京中医医院李照福副主任药师说：“中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有杀虫、灭菌的功效。”出门旅行，如果遇到水土不服，身体不适时，可用干香椿代替茶叶泡水喝，即可解除...
...0克，椿根皮30克，马齿苋30克。水煎服。宜在饭前半小时服用。 2．降血糖 椿芽25克，玉米须15克，煎汤或沸水泡后饮用。 3．治小儿疳积 香椿叶50克，葱白1根，豆豉9克，炙 苦参 30克，鲜马齿苋50克，醋适量，煎煮后，先用医用酒精涂洗患处后，再用药液擦洗。 8．治脱发 香椿叶、女贞子叶各适量，洗净捣烂，涂洗脱发处。 应注意的是，香椿虽味美宜餐，可药用，...
□ 戴文娟 浙江省东阳县中医院 初春时节，香椿上市。香椿营养丰富，春季新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻，有“树上蔬菜”的美称。 “食用香椿，不染杂病”，香椿还有很高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的...
沪式冷盘小食有一味「香椿拌豆腐」，是取香椿嫩芽腌制、切碎与嫩豆腐碎拌食，据说有清热凉血和有助降血糖、抗癌功效；近日有研究指香椿的萃取物更会降低氧化压力对男性精子的损害 「香椿」是近来素食的热门食品，台湾成功大学生命科学系主任张素琼表示，香椿是保健食品的明日之星之一，研究发现，香椿萃取物可以降低氧化压力对人类精子造成的伤害。 中央社引述张素琼在成大举办的「健康...
中医认为， 香椿 味苦，性寒，具有清热 解毒 ，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、 疮疡 、子宫炎、 遗精 等多种疾病。 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有 杀虫 、灭菌的功效。...
... 25克， 通草 9克，水煎服。 6.治 痈 疮肿毒 香椿嫩叶、 大蒜 各适量，捣烂后，加入适量 红花 油，调匀后，敷于患处。 7.治疥癣 香椿叶150克， 苦参 30克，鲜 马齿 苋50克，醋适量，煎煮后，先用医用酒精涂洗患处后，再用药液擦洗。 8.治 脱发 香椿叶、 女贞子 叶各适量，洗净捣烂，涂洗脱发处。 应注意的是，香椿虽味美宜餐，可药用，但也需预防...
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