...旺，故春三月忌吃 羊肉 、 狗肉 、 獐肉 、 雀肉 、 鹌鹑 、 红参 、 川芎 、 肉桂 、 茴香 、 洋葱 、 花椒 、 白酒 、炒 花生 、炒 瓜子 、炒 蚕豆 、炒 黄豆 等。 《千金翼方》：“春二、三月，勿食 小蒜 。” 《遵生八笺》：“春三月，饮酒不可过多，人家自造米面团饼，多伤脾胃，最难消化，老人切不可以饥腹多食，以快一时之口，致生不测。” ...
饮食 养生 ，就是按照 中医 理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生方法。 饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长、发育，完成各种 生理 功能，保证生命生存的不可缺少的条件。《汉书.郦食其传》所说：“民以食为天”，就是这个意思。古人早就认识到了饮食与生命的重要关系。他们在长期实践中积累了丰富的知识和宝贵经验，逐渐形成了...
... 狗肉 、 獐肉 、 麻雀肉 、 鹿肉 、 龙眼肉 、 荔枝 、 韭菜 、 洋葱 、 芥菜 、 花椒 、 肉桂 、 人参 、 白酒 以及炒 花生 、炒 黄豆 、炒 瓜子 等炒货食品；忌吃冷元宵、冷糍粑、冷黏糕；忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饭；忌食隔夜荤腥油腻菜肴等。 《遵生八笺》：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷冰雪蜜水、凉粉、冷粥。莫食瓜茄 生菜 。夏至后，秋分前...
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。 ●豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。 ●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相...
...吃或少吃 西瓜 、香瓜、生 菜瓜 、 生地 瓜、生 黄瓜 、 小蒜 、 莼菜 、葵莱、 茄子 、 槟榔 、 柿子 、 香蕉 、 绿豆 、炒 花生 、炒 瓜子 、炒 蚕豆 、炒 黄豆 、爆米花、 辣椒 、 茴香 、 砂仁 、 荜澄茄 、 食茱萸 、 肉桂 、 草豆蔻 、冷茶、 羊肉 、 狗肉 、 雀肉 、 金银花 、 薄荷 、 菊花 等。 《金匮要略》：“三秋...
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...蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。 ·蒙医认为饮食要节制 饮食的营养丰富，可使人体五脏强盛，六腑调和，机能旺盛，器官敏捷。蒙医认为饮食要有节制。节制饮食可使人们食欲平和，大小便正常，“下清赫依”（蒙医术语）畅通，从而身体轻松，精神焕发，健康长寿。 少食、厌食常常损伤五脏六腑，导致全身无力，面色无光，甚至诱发赫依（蒙医术语，相当于中医之“气”）病；而...
...体健康最为有利。许多人经过几个冬季的调补，确有良好的效果。由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，理当灵活掌握。如 阳虚体质 ，在饮食中以温补为宜；气虚之人，宜多食补气食品； 血虚 之人，又当养血为要；肾亏患者则当以肾为主。有的地区在冬令进补之前，有先作“引补”的习惯，所谓“引补”；又称“底补”，就是先打好基础后再补。先调理好脾胃功能，在此基础上，...
中医饮食护理的特点： 饮食是人体生长发育必不可少的物质，是五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，也是人体气血津液的来源。正如孙思邈在《千金要方·食治》中所说：“不知食宜者，不足以存生也。”又指出：“夫在身所以多疾此皆由……饮食不节故也。”说明注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义，指出不注意饮食卫生和饮食不节是多种疾病发生的直接原因。要求：“食能以时”、味不重珍...
我国的饮食理论，最早可追溯到先秦时期。春秋时一些影响较大的学派，大都有与学术思想相关联的饮食理论。 对后世影响最大的饮食理论，当数儒家学说。儒家的代表人物——孔子，其饮食理论和他的政治主张一样著名。《论语》一书，是孔子言行的记录，其中就有不少关于饮食的内容，孔子认为“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言”。即吃食不要求饱足，居住不要求舒适，对工作勤劳敏捷，...
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