收敛有功．酸温无毒．敷 痈 化积．得敛极则散之能．止晕固崩．具危而复安之法．（醋一名 苦酒 ． 米麦 皆可为之．味酸微苦．性温．入肝收敛．然敛极则散．故内而破症瘕．化 积聚 ．皆用醋炒．外而痈肿 敷药 ．皆用醋调．均有深意．或者欲攻欲散．必先敛之．使邪聚而攻散得力．亦是一法．总之当敛者用其敛．当散者用其散．神而明之．存乎其人耳．）
（一名 苦酒 ） 味酸、甘，气温。无毒。造有数种，因着诸名。（ 米醋 、麦醋、面醋、桃醋、 葡萄 大枣 诸杂果醋及糟糠等醋。会意者，俱极酸烈。）入药沽米醋佳，（余者不入药。） 取效得年久妙。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮。驱胃脘气疼并坚积症块气疼；搀剂吞服，治 产后血晕 及伤损 金疮 血晕。淬气熏蒸，（用石 红，浇醋淬之。）渍黄 皮含之，口疮可愈；煮...
醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。 丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑；炒青菜时加点醋，能使炒出来的菜增加香味；在煮...
大麦 （《别录》中品） 【释名】牟麦。 时珍曰︰麦之苗粒皆大于来，故得大名。牟亦大也。通作。 【集解】弘景曰︰今稞麦一名牟麦，似麦，惟皮薄尔。 恭曰︰大麦出关中，即青稞麦，形似小麦而大，皮浓，故谓大麦，不似麦也。 颂曰︰大麦今南北皆能种莳。麦有二种︰一种类小麦而大，一种类大麦而大。 藏器曰︰大、二麦，前后两出。盖麦是连皮者，大麦是麦米，但分有壳、无壳也。苏以...
醋也是一味良药，能治疗一些妇科常见病。中医认为，醋性酸温，有散瘀解毒，行气止痛等功效。现辑录几则治疗妇科常见病的“醋方”如下： 调经止痛 （1）将 山药 共放于砂锅内炖煮，熟后服食。隔日服1剂，连服5剂。对体虚湿热盛导致的白带增多有效。 （2）赤白带下：《增订经验集》载：“贯众一个全用，刮去皮毛…… 以米醋蘸湿，慢火炙热，为末，空腹米汤饮下，每服二钱”，治湿...
目录 《鸡峰》大麦煎散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《鸡峰》：大麦煎散 【处方】九肋 鳖甲 1两半， 银州柴胡 1两， 秦艽 1两， 木香 半两， 川乌头 半两， 干漆 1两， 干葛 1两， 石菖蒲 1两，宣连1两， 官桂 半两，黑 附子 半两， 石斛 1两， 沉香 1两。 【制法】上锉细，如豆大。 【功能主治】 劳气， 四肢烦疼 ，拘急劳倦；兼治虚风。 【...
醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《 伤寒杂病论 》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有关食醋的医疗保健作用，日益受到人们的重视，日本民间有长寿十训之说，其中“少盐多醋”则被列为第二条，可知醋的保健价值之高。米醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢等，消除疲劳，降低胆固醇，...
喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果；喝法也多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面： 一是不能大量饮用。 喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天最好不要超过20...
醋，味酸、寒，气温，无毒。入胃、大肠，尤走肝脏。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需，用之入药绝少。然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋...
味酸，温，无毒。消 痈 肿、散 水气 ，杀邪毒，破血运，除症块，坚积。醋有数种∶酒醋、桃醋、麦醋、 葡萄 醋、枣醋、 米醋 为上，入药用。
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