肿瘤 组织的 蛋白质合成 及 分解代谢 都增强，但 合成代谢 超过分解代谢，甚至可夺取正常组织的 蛋白质 分解产物，合成肿瘤本身所需要的蛋白质，结果可使机体处于严 重消耗的 恶病质 （cachexia）状态。肿瘤的分解代谢表现为蛋白质分解为 氨基酸 的过程增强，而氨基酸的分解代谢则减弱，可使氨基酸重新用于蛋白质合 成。这可能与肿瘤生长旺盛有关。肿瘤组织还可以...
（1）光电比色法：制备一系列不同浓度的等体积蛋白质溶液（1ml），分别加入5ml胶体金中，迅速混匀，然后，各加入1ml 10% NaCl溶液，摇匀，静置5min后测各管。根据胶体金颗粒的大小，OD在520～580nm之间测定，以OD值为纵坐标，蛋白质用量为横坐标作一曲线，取曲线最先与横轴相接近的那一点处的蛋白质用量为最适稳定量。图5.2中10nm的胶体金溶液...
的确有人认为(包括部分医护人员)，肾炎病人是吃不得蛋白质的。这种观点是片面的、错误的。甚至对慢性肾炎发展到最严重时期——尿毒症期的病人，也是主张吃高质量的低蛋白的饮食，即成人每日蛋白质不少于20克。绝不是禁食蛋白。尿毒症病人透析期间，特别是腹膜透析期间，每日进食蛋白量要求更多。肾病综合征病人，因尿中丢失大量蛋白，血浆蛋白低，而肾功能较好者，主张进食高蛋白饮食...
肺泡蛋白质沉积症（pulmonary alveolar proteinosis，简称PAP），又称Rosen-Castle-man-Liebow综合征。以肺泡和细支气管腔内充满 PAS染色阳性 ，来自肺的富磷脂蛋白质物质为其特征。好发于青中年，男性发病约3倍于女性。病因未明，可能与 免疫功能障碍 （如胸腺萎缩、免疫缺损、淋巴细胞减少等）有关。粉尘尤以接触硅尘...
影响蛋白质生物合成的物质非常多，它们可以作用于DNA复制和RNA转录，对蛋白质的生物合成起间接作用，本节主要讨论抑制蛋白质生物合成翻译过程的阻断剂。
具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构(quarternary structure)。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为亚基(subunit)。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的...
蛋白质是身体组织的主要成份，是构筑新组织和修复旧组织所必须的要素。就营养价值而言，动物蛋白比植物蛋白的营养价值要高，在野外一定要注意对蛋白质的摄取。 氨基酸是蛋白质的组成部分。每一种氨基酸都有它特有的功能，所以选择食物时不要认准一种主食，混合的主食能让你摄取到更多种类的氨基酸。所以，很多时候，有些营养价值并不高的食物一经混合，便能得到很高的营养价值。因此，在...
蛋白质是由氨基酸组成的大分子化合物，其理化性质一部分与氨基酸相似，如两性电离、等电点、呈色反应、成盐反应等，也有一部分又不同于氨基酸，如高分子量、胶体性、变性等。
...学科学院副院长、北京蛋白质组研究中心贺福初院士认为，应关注的重点基础科学问题包括：一是“人类基因组”、“水稻基因组”等的系统注解、破译，对应蛋白质组的建立，绘制其蛋白质“全组分谱”等；二是对人类、水稻等重要生物蛋白质作用网络及重要病原体与宿主相互作用网络等的结构及其组装、迁移、识别、调控规律的系统揭示；三是对具重要生理功能或重大病理意义的微生物、细胞、组织器...
据《日本经济新闻》２１日报道，日本岛津制作所研究人员、２００２年诺贝尔化学奖得主田中耕一最近新开发出一种蛋白质分析技术，可通过了解蛋白质断片信息快速查明蛋白质种类。 蛋白质由数百个以上氨基酸连成的链组成，新技术在分析某种蛋白质时，将试样封闭在质量分析仪装置中，仅对蛋白质的大约１０个氨基酸进行检测，就能分析出氨基酸链的种类等。然后将获得的信息与蛋白质分析数据库...
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