黄瓜 细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。 黄瓜 含水量为98％，只含有微量的 胡萝卜 素、维生素Ｃ及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有 肥胖 倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。黄瓜头部多苦味，苦味成分...
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到...
据《洛杉矶时报》报道，美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以有效地防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。 众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和 动脉粥样硬化 的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果...
目录 《中华本草》黄瓜仁草 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：黄瓜仁草 【拼音名】Huánɡ Guā Rén Cǎo 【别名】 瓜子 金、辣味根。 【来源】药材基源：为 远志 科植物蓼叶 远志 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Polygala persicariaefolia DC. 采收和储藏：春、夏季采收，晒干。 【原形态】蓼叶远志 一年生直立...
【方歌】 黄瓜 痈 在背旁生，脾火色红 黄瓜 形，肿高寸余长尺许， 四肢麻木 引心疼。 【注】此证生于背旁，一名肉龟，由脾火积毒而成。皮肉色红，状若黄瓜，肿高寸余，长可尺许，四肢麻木，疼痛引心。红活速溃者顺；紫陷脉微，自汗谵语，坚硬溃迟者逆。初起宜服 仙方活命饮 ，加 羌活 、 柴胡 或 夺命丹 治之。其余内外治法，俱按痈疽肿疡、 溃疡 门。 方剂： 仙方 ...
甘，寒，有小毒。清热解渴，利水发疮。 小儿热痢， 嫩黄 瓜同蜜食之。（验方第一。） 水病肚胀，肢肿， 黄瓜 一枚切开，连子入醋煮一半至烂，空心两半俱食之。（第二。）
目录 《中药大辞典》山黄瓜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山黄瓜 【出处】《峨嵋药植》 【拼音名】Shān Huánɡ Guā 【来源】为 百合 科植物柔毛油点草的根。 【功能主治】 ①《峨嵋药植》："治 跌打损伤 。" ②《陕西中草药》：" 安神 除烦 ， 健脾 止渴， 活血消肿 。治 口渴 虚烦，狂躁不安， 劳伤 。" 【用法用量】内服：煎...
...【出处】出自《 本草纲目 》 【拼音名】Huánɡ Guā Gēn 【英文名】Cucumber root 【来源】药材基源：为 葫芦 科植物黄瓜的根。 拉丁植物动物矿物名：Cucumis sativus L. 采收和储藏：夏、秋采挖，洗净，切段，晒干或鲜用。 【原形态】一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。单叶互生；...
夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把端部分含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。 除了不扔黄瓜头外，吃黄瓜时还应注意什么呢？专家提醒，黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外...
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