味苦，寒。多食令人寒中，金创，乳妇尤不可食。 梨种复殊多，并皆冷利，俗人以为快果，不入药用，食之损人。 〔谨案〕梨削贴汤火创不烂，止痛，易瘥。又主热嗽，止渴。叶，主 霍乱 ，吐利不止，煮汁服之。
叶辛，温，无毒。主心腹冷胀，下气，消食。人所啖者，生下湿地，所在有之。（唐本先附） 臣禹锡等谨按孟诜云∶ 秦荻梨 ，于 生菜 中最香美，甚破气。又，末之和酒服，疗卒心痛，悒悒塞满气。又，子，末和大醋，封肿气，日三易。陈藏器云∶五辛菜，味辛，温。岁朝食之去恶气，消食，下气。《荆楚岁时记》亦作此说，热病后不可食之，损目。 食医心镜∶秦荻梨，取和酱、醋食之，理心腹...
第一，百日咳。梨1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每日服用2次。 第二，燥热咳嗽。大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。 第三，感冒咳嗽。梨1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。 第四，麻疹咳嗽。梨1个， 花椒 ，吃梨。
...仑国，交、广、南番亦有。其树并高丈余，凌冬不凋，似栗似桂，叶似栎。花似梅，实似 山茱萸 者鸡舌也，一名母丁。其实出枝，实盖如丁，长三四分者 丁香 也，一名子丁。并紫色，既实称母子，当遵别录开宝为正，安可妄别雌雄。不知另有雄树，开花不实，花酿成粉，香馥之臭，经久不散，出昆仑交爱以南。修事唯母丁力大，入药最胜。用子丁，须去实盖乳子，否则发人 痈 背。忌火，畏 郁...
主要原料： 鸭梨3个（约重350克）， 粳米 50克， 冰糖 适量。 制作方法： 将梨洗净，绞碎挤汁。米洗净，加水煮粥，待粥将熟时放人 梨汁 及 冰糖 ，再煮片刻即成。 攻用说明养阴清热，生津止咳。适宜于阴虚肺燥的 咳嗽 、咽干音哑以及热病后期的心中 烦热 、 口干 渴等症。
【处方】 紫稍花半两， 丁香 半两， 肉桂 半两， 蛇床子 半两， 吴茱萸 半两， 细辛 （去苗）半两， 红豆 1两， 川芎 1两， 莨菪子 1两，黑 狗脊 1两， 藿香 叶1两， 甘松 1两， 山茱萸 1两， 蜀椒 （微炒）1两， 香附子 3分， 芫花 3分， 巴戟 3分， 木香 3分，甜葶苈3分（炒）， 香白芷 3分，槐子3分（炒）， 芸苔子 3分， 天...
（ 诃梨勒 _（图）） 味苦，温，无毒。主冷气，心 腹胀 满，下食。生交、爱州。 唐本注云∶树似木 （音患），花白。子形似 栀子 ，青黄色，皮肉相着。水摩或散服之。 （唐本先附）臣禹锡等谨按萧炳云∶诃梨勒，苦、酸。下宿物，止肠 久泄 ，赤 白痢 。波斯舶上来者，六路，黑色，肉浓者良。药性论云∶诃梨勒，使，亦可单用，味苦、甘。能通利津液，主破胸膈结气，止水道，...
主要原料：鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法：将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入清水...
...城文人中传抄开来，诗是这样的： 空山徒倚倦游身，梦见城西阆苑春； 一骑传笺朱邸晚，临风递与缟衣人。 在诗后还有一句小注：“忆宣武门内太平湖之丁香花。”太平湖畔距贝勒王府不远的地方有一片茂密的丁香树，开花时节，清香袭人，袭自珍常留连其间，所以有了这首诗。诗中提到的“缟衣人”是谁呢？人们猜是顾太清，因为她住在“朱邸”王府中，又常着一身白衣裙，她与龚自珍是诗友，龚...
我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰”。表示农历二月，春雷开始震响，大地回春，气候变暖，蛰伏在泥土里的各种昆虫将苏醒过来开始活动，所以就把这个节气叫惊蛰。《素问》中将惊蛰分为三候，每一候为五天，“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化...
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