...[做法]将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、 酒 、姜、 菱粉 适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目，适用于 夜盲 、目涩、目难 远视 。 [按语]猪肝含有丰富的 铁 与维生素，应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素...
目录 《中华本草》山胡萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：山胡萝卜 【拼音名】Shān Hú Luó Bo 【别名】胡 芹菜 【来源】药材基源：为伞形科植物密花岩 风 的根。 拉丁植物动物矿物名：Libanotis condensata(L.) Crantz.[Athamanta condensata L.] 采收和储藏：夏季未开花前采挖，去掉地...
十月份《国际癌症杂志》上一项研究指出，妇女进食大量 胡萝卜 、番茄及其他富含胡 萝卜 素和番茄红素的食物可以降低 卵巢癌 的发病率。 胡萝卜 素和番茄红素都是抗氧化剂，其中胡萝卜素可以在体内转化成维生素a。来自美国的研究小组利用调查问卷收集了563名卵巢癌妇女和523名健康妇女的数据，评估这些妇女到底摄入了多少维生素a、c、d、e和α、β胡萝卜素、番茄红素。...
英国的营养学家发现，每周吃5次 胡萝卜 的妇女患 卵巢癌 的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于卵巢癌是恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡 萝卜 ，女孩子更应该从小养成吃 胡萝卜 的习惯。 除了胡萝卜外，橙类的水果以及 红薯 、哈密瓜、 南瓜 等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指出经...
英国的营养学家发现，每周吃5次 胡萝卜 的妇女患 卵巢癌 的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种，所以，上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡 萝卜 ，女孩子更应该从小养成吃 胡萝卜 的习惯。 除了胡萝卜外，橙类的水果以及 红薯 、哈密瓜、 南瓜 等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外，专家指...
主要原料： 胡萝卜 3个，白米50克。 制作方法： 将胡 萝卜 切成小碎块与米同煮成粥。 效用说明： 宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
【原料】 胡萝卜 3个， 白术 20克， 粳米 100克。 【制作】将胡 萝卜 切成小碎块与 白术 、 粳米 同煮成粥。 【作用】宽中下气，利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
...1．小儿 消化不良 ： 胡萝卜 250g，加盐3g煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服2天。(《家庭食疗手册)) 2． 夜盲 症，角膜干燥症：胡萝卜六根，水煎服，或用胡萝卜每次三根，用凉开水洗净，生食，连续十天；或胡萝卜与 猪肝 同炒食。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 过食胡萝卜会引起 黄皮 病，全身皮肤黄染，与胡萝卜素有关。停食2～3月会自行消退。病人不...
...腹饮酒直接刺激胃粘膜，易导致胃炎和胃出血、消化道溃疡等多种病变，长期如此会发生慢性酒精中毒；二忌白酒与汽水同饮。白酒与汽水同饮后，酒精会很快在人的全身挥发，并伴随大量二氧化碳，对胃、肠、肝以及心脑血管有损害；三忌酒与胡萝卜同食。酒与胡萝卜同食，会因胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；四忌过量饮酒。 (何晓东 张文俊)
胡萝卜 和 鸡蛋 一同炒菜，使胡 萝卜 中的 胡萝卜 素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量。胡萝卜炒鸡蛋是孕前的一款好食谱。 主料： 胡萝卜 100克 鸡蛋 100克 调料： 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒 粉 1克 制作工艺： 1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段...
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