营养学/痛风的临床表现

...发作前有过一次或数次 肾绞痛 发作史,也可有肾功能损害如 蛋白尿 、血尿, 显微镜 下 白细胞尿 。但诊断痛风应有 尿酸盐 沉着和组织 炎症反应 ,而非仅有高尿酸血症及/或肾结石。大部分病人终生停留于高尿酸血症,仅小部分发生临床痛风。如未作 实验室检查 ,往往漏诊。 25.3.2 急性期 以急性关节炎为主要表现。第一次发作在大 足趾 的蹠趾 关节 者占60%...

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食物疗法/食物的营养学基本知识

现代 营养科 学向人们揭示:人们进食的真正目的并不是为了单纯地填饱肚子,而是为了从外界摄取人体正常 生理 活动所需要的营养素。人体在正常的 生长发育 和生存活动中,大致需要50多种营养物质,可归纳为 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、 维生素 和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素,但其数量和种类有很大差别,因而必须根据人体需要进行膳食的营养物...

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医院药学/麻醉药的不良反应与相互作用

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营养学/镁

...,不能反映血清镁的变化。 白细胞 含镁3.0~6.1mmol.10 -1 白细胞。用 放射性 镁 28 Mg 示踪试验指出体内可交换镁(镁 代谢 库)占全身总镁量的15%,大约5g。 6.3.2 生理功用 镁的生理作用广泛并重要,分述如下: (1)镁是酶的 激活剂 镁激活多种酶活 多酶 如 已糖 激酶 、钠-钾- ATP 酶、 羧化酶 、 丙酮酸脱氢酶 、 ...

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营养学/碘

...ne)。1917~1918年David Marine等通过补充碘有效地降低了甲状腺肿病流行区的 发病率 。 7.2.1 碘在人体内的分布和 代谢 碘吸收迅速而完全,进入 胃肠道 的膳食碘1h内的大部分吸收,3h内完全吸收。进入循环后,碘离子就遍布于 细胞 外液,并且在一些组织中浓集,如 肾脏 , 唾液腺 、胃粘膜、泌乳的 乳腺 、 脉络膜 丛和甲状腺。但在这...

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生理学/影响能量代谢的因素

影响 能量代谢 的因素有 肌肉 活动、精神活动、 食物的特殊动力作用 和环境温度等。 (一)肌肉活动 肌肉活动对能量代谢的影响最为显着。机体任何轻微的活动都可提高 代谢 率。人在运动或劳动时耗量显着增加,因为肌肉活动需要补给能量,而能量则来自大量营养物质的氧化,导致机体耗氧量的增加。机体耗氧量的增加与肌肉活动的强度呈正比关系,耗氧量最多右达安静时的10-20...

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营养学/锌

...和硫化锌来治病。1869年Raulin发现锌存在于生活机体中,并为生活机体所必需。1963年报告了人体的 锌缺乏病 ,于是锌开始列为人体必需营养素。 7.5.1 锌在人体内的分布和 代谢 成人体内含锌约2~3g,存在于所有组织中,3~5%在 白细胞 中,其余在 血浆 中。 血液 中的锌浓度全血约为900μg.100ml -1 , 红细胞 约为1400μg.1...

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影响动物实验效果的动物饲养环境和营养因素_《实验动物科学》_【中医宝典大全】

温度变动缓慢,在一定范围内,机体可以本能地进行调节与之适应。但变化过大或过急,机体将产生行为和生理等不良影响,影响实验结果。 一般当哺乳类实验动物,当温度过低时,常致性周期的推迟,而温度超过30℃时,则雄性动物则出现 睾丸萎缩 ,产生精子的能力下降;雌性动物出现性周期的紊乱,泌乳能力下降或拒绝哺乳,妊娠率下降。因此实验环境温度过高或过低,都能导致机体抵抗力下...

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营养学/蛋白质的生理功用

...固体量的45%。。人体的一切 细胞组织 都由 蛋白质组 成。许多具有重要 生理 作用的物质,缺少蛋白质就不存在。如有催化作用的酶;调节各种 代谢 过程的 蛋白 激素 ;输送各种小分子、离子、电子的运输蛋白; 肌肉 收缩的 肌动蛋白 ;有防御功能的 免疫球蛋白 ;构成机体支架的 胶原蛋白 等。 在一般情况下供给热能不是蛋白质的主要功用。但是在组织 细胞 不断更...

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营养学/蛋白质-能量营养不良的诊断

蛋白质 -能量 营养不良 由于病程和 临床类型 的不同,有时诊断比较困难。急性严重病例临床 症状 明显,根据症状、 体征 和病史一般可以作出初步诊断,而慢性轻度病例,临床症状多不明显和典型,故常需综合方法进行诊断。 10.6.1 病史 食物摄取不足是蛋白质-能量营养不良发生的主要原因。因此,可以采用回顾法了解患者的发病情况与饮食关系,估算一日蛋白质和能量摄取...

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